Restaurant BUS Whisky | Genieße regionale Produkte in Loosbroek
Genießen von regionalen Produkten
Proef Lokaal!
Jede Whiskybrennerei hat ihr eigenes Proeflokaal (Verkostungsraum). Aber bei BUS Whisky steht Proef Lokaal auch für das Genießen von regionalen Produkten. Im Proeflokaal von BUS Whisky servieren wir ein Überraschungsmenü. Essen gehen bei BUS Whisky bedeutet: regionale Produkte, Wildpflücken, biologische Karte und Genuss von dry-aged Beef bis hin zu vollständig pflanzlichen Gerichten, selbst gebrauten Bieren und Aussicht auf die Whiskybrennerei.
Erlebe einen Abend voller lokaler Aromen und wähle aus der Anzahl an Gängen, die zu deinen Wünschen passt. Lass dich von verschiedenen Gängen überraschen. Jeder Gang ein Gericht, bis ins Detail ausgearbeitet von unseren Chefs!
Whisky- & Weinpairing
Pro Gang ist es auch möglich, einen Whisky oder einen Wein zu servieren, der speziell zum Gericht ausgewählt wurde. Das Weinarrangement ist selbstverständlich auch in BOB-Variante erhältlich. Trinkst du überhaupt keinen Alkohol? Dann haben wir schöne Mocktails und passende alkoholfreie Getränke. Auch dann beraten wir dich gerne.
Selbstverständlich sind alle Menüs auch vegan möglich und wir berücksichtigen gerne Gäste mit glutenfreier Ernährung und anderen vorkommenden Diätwünschen oder Allergenen.
Ehrliches Essen. Pur genießen.
Table d'hôte Überraschungsmenü
Wir haben keine à la carte Speisekarte bei BUS Whisky. Unser regelmäßig wechselndes Table d'hôte Überraschungsmenü besteht aus einer Verkostung von einer Reihe verschiedener kleiner Gerichte.
1 Gang € 24,50 | Ein köstliches saisonales Hauptgericht
2 Gänge € 39,50 | Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + süßes Dessert
3 Gänge € 49,50 | Vorspeise + Hauptgericht + süßes Dessert
4 Gänge € 59,50 | Vorspeise + Zwischengericht + Hauptgericht + süßes Dessert
5 Gänge € 69,50 | Vorspeise + 2x Zwischengericht + Hauptgericht + süßes Dessert
Geöffnet zum Abendessen:
7 Tage die Woche geöffnet zum Abendessen
Geöffnet zum Mittagessen:
samstags & sonntags auch geöffnet zum Mittagessen
Wochenend-Deals: Tour + 3-Gänge-Diner | €49,50
Jeden Freitag und Sonntag
Komm vorbei, um das Wochenende bei Bus einzuläuten oder ausklingen zu lassen, und genieße eine Führung mit anschließendem köstlichen Drei-Gänge-Diner mit den Bus-Wochenend-Deals. Ob du zu zweit kommst oder zu zwanzigst: jeden Freitag und Sonntag reservierst du die Whiskytour + Drei-Gänge-Diner für € 62,50 für nur €49,50. Upgrade auf vier oder fünf Gänge? Ein zusätzlicher Gang kostet nur €10 extra. Schöner kann dein Wochenende nicht beginnen oder enden!
Freitagsdeal 17.00 Uhr: hier reservieren >>
Sonntagsdeal 14.00 Uhr: hier reservieren >>
3-Gänge-Whiskydeal ab € 99,50
Lecker essen & übernachten
Komm nach Brabant und entdecke BUS Whisky mit einer Tour durch die Whiskybrennerei kombiniert mit einem kulinarischen Drei-, Vier- oder Fünf-Gänge-Diner mit 1 Übernachtung & Frühstück bereits ab € 99,50 p.P.
| Anreisetag |
am Freitag oder Samstag |
am Sonntag oder Montag |
| 3 Gänge B&B-Deal | € 179,50 p.P. | € 99,50 p.P. |
| 4 Gänge B&B-Deal | € 189,50 p.P. | € 109,50 p.P. |
| 5 Gänge B&B-Deal | € 199,50 p.P. | € 119,50 p.P. |
Von € 42,50 für nur €35 p.P. | Jeden Sa & So
Mittagsdeal: Whiskytour + Lunch
Kombiniere eine spannende Führung durch unsere Destillerie um 14.30 Uhr mit einer köstlichen Lunchplatte vorab — alles für nur €35 pro Person. Entdecke die Geheimnisse hinter unseren handwerklichen Whiskys und schließe mit einer umfangreichen Lunchplatte voller lokaler Aromen ab. Der perfekte Ausflug für Liebhaber von gutem Getränk und gutem Essen.
#FAQ über Bus Whisky Restaurant
Häufig gestellte Fragen
Lies hier die Antwort auf die am häufigsten gestellten Fragen
Das Restaurant von Bus Whisky ist ein Proeflokaal und Farmhouse-Restaurant in Loosbroek, Noord-Brabant. Hier isst du ein saisonales Überraschungsmenü, mit lokalen Zutaten und einer klaren Verbindung zur Destillerie und zum Whisky-Erlebnis.
Mach dein Diner komplett mit einem sorgfältig zusammengestellten Wein- oder Whiskyarrangement von Bus Whisky. Bei jedem Gang hat unser Gastgeber einen passenden Wein oder Whisky ausgewählt, der die Aromen des Gerichts verstärkt und neue Geschmacksebenen enthüllt. Von eleganten und fruchtigen Noten bis zu reicher, holzgereifter Komplexität: jede Kombination erzählt eine eigene Geschichte:
- 2 Gänge € 15,00
- 3 Gänge € 22,50
- 4 Gänge € 30,00
- 5 Gänge € 37,50
Wir haben 2 Tischverkostungen, die du im Restaurant bestellen kannst: einen Flight mit 3 Whiskys (19.50) und einen mit 6 Whiskys (29,50), die du im Restaurant verkosten kannst.
Wir haben jeden Samstag und Sonntag einen Mittagsdeal. Kombiniere eine spannende Führung durch unsere Destillerie um 14.30 Uhr mit einer köstlichen Lunchplatte vorab — alles für nur €35 pro Person. Entdecke die Geheimnisse hinter unseren handwerklichen Whiskys und schließe mit einer umfangreichen Lunchplatte voller lokaler Aromen ab. Der perfekte Ausflug für Liebhaber von gutem Getränk und gutem Essen.
Die Führung dauert etwa eine Stunde (Start um 14.30 Uhr), das Mittagessen findet davor statt, plane dafür mindestens eine Stunde ein. Getränke sind nicht inbegriffen.
Das Restaurant liegt in Loosbroek (Gemeinde Bernheze), mitten in Brabant. Es ist gut erreichbar von Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden und Veghel und befindet sich auf dem Gelände der Bus Whisky Destillerie.
Du isst ein Table d'hôte Überraschungsmenü von 1 bis 5 Gängen. Das Menü wechselt mit den Jahreszeiten, ist nahezu vollständig biologisch und basiert auf Produkten von lokalen Bauern, Machern und dem eigenen Waldgarten. Was du isst, folgt dem Rhythmus des Landes und der Region.
Ja. Das Restaurant bietet das gesamte Menü auf Wunsch auch vegetarisch und vegan an. Diätwünsche oder Allergien kannst du vorab bei deiner Reservierung angeben, damit die Küche das berücksichtigen kann.
Wir haben jeden Monat umfangreiche Verkostungen unter Leitung eines Experten. Aber hast du nach der Führung Lust, noch mehr Bus Whiskys kennenzulernen, bevor du dich an den Tisch setzt? Setz dich dann gemütlich in unser Restaurant und lass dich überraschen! Speziell für Feinschmecker haben wir zwei schöne Whiskyflights zusammengestellt. Du bekommst die Gläser am Tisch serviert, inklusive Häppchen und Kärtchen mit Erklärungen zum Whisky und Geschmacksprofil. Hierfür musst du nicht vorab buchen.
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3 Gläser | Die Kennenlernrunde | € 19,50
Ein schöner Flight aus 3 verschiedenen Gläsern Bus Whisky. Perfekt, um zu entdecken, welcher Stil am besten zu dir passt.
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6 Gläser | Das vollständige Erlebnis | € 29,50
Möchtest du in die Tiefe gehen? Dann entscheide dich für diesen kompletten Flight aus 6 verschiedenen Gläsern. Eine Entdeckungsreise entlang der verschiedenen Fässer und Nuancen unserer Destillerie.
Ja. Du kannst dich für ein Whisky-Pairing pro Gang, ein Weinpairing oder ein alkoholfreies Pairing entscheiden. Die Whiskys stammen aus der eigenen Destillerie von Bus Whisky und sind auf die Gerichte abgestimmt.
Ja, eine Reservierung ist erforderlich. Das Restaurant arbeitet mit begrenzter Kapazität, um Qualität und Ruhe zu garantieren. Und wenn wider Erwarten keine Reservierungen vorliegen, kann der Chef entscheiden zu schließen. So verhindern wir gemeinsam Verschwendung.
Ja. Jeden Tag kannst du eine Whiskytour mit einem Diner kombinieren. Du beginnst dann mit einer Führung durch die Destillerie und setzt dich anschließend zu einem Diner im Restaurant. Am Freitagabend gibt es eine Führung um 17.30 Uhr mit einem speziellen Angebot inklusive Drei-Gänge-Diner für € 49,50 p.P.
Ein Diner dauert durchschnittlich 2 bis 3 Stunden, abhängig von der Anzahl der Gänge und ob du dich für ein Pairing entscheidest. Das Diner ist als entspannter Abend außer Haus gedacht.
Ja. Das Restaurant eignet sich hervorragend für kleine Gruppen, Geschäftsdiners und informelle Zusammenkünfte. Für größere Gesellschaften oder maßgeschneiderte Angebote kannst du dich für einen persönlichen Vorschlag melden.
Ja. Viele Gäste kombinieren das Diner mit einer Übernachtung im B&B von Bus Whisky oder kombinieren es mit dem Wohnmobilstellplatz beim Restaurant. Das Restaurant ist dadurch ein beliebtes Ziel für kulinarische Wochenenden in Brabant.
Das Restaurant zeichnet sich aus durch:
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die Kombination von Essen, Whisky und Erlebnis an einem Ort
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lokale und nahezu ausschließlich biologische Zutaten. Ist eine Zutat nicht bio? Dann brauchen wir dafür einen besonders guten Grund: das nennen wir ein 'Alibio' und dann erklären wir dir am Tisch, warum wir uns trotz fehlendem BIO-Zertifikat für dieses Produkt entschieden haben. Das bedeutet meistens eine noch nachhaltigere, noch bessere Geschichte und lokaler.
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saisonale Überraschungsmenüs
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die direkte Verbindung zu einer handwerklichen niederländischen Whiskybrennerei
Das Restaurant ist 7 Tage die Woche geöffnet. Montag bis Freitag von 15.30-22.00 Uhr. Und samstags und sonntags bereits ab 12.00 Uhr zum Mittagessen. Die aktuellen Öffnungszeiten und verfügbaren Termine findest du immer hier auf der Website.
Aber sicher. Das Restaurant von Bus Whisky ist unter der Woche nur zum Abendessen geöffnet. Am Samstag und Sonntag gibt es auch Mittagessen ab 12.00 Uhr.
Wir dürfen keine Haustiere in Räumen zulassen, in denen Lebensmittel verarbeitet oder gelagert werden. Haustiere dürfen zwar in den Sitzbereich eines Restaurants kommen, aber nur wenn dort keine Lebensmittel zubereitet oder gelagert werden. Haustiere sind leider gesetzlich nicht erlaubt in einem Restaurant mit offener Küche, wie es bei Bus Whisky der Fall ist. In unseren Hotelzimmern sind Haustiere ebenfalls nicht erlaubt.
Hunde sind natürlich herzlich willkommen auf unserer überdachten und beheizten Terrasse.
Assistenzhunde sind gesetzlich in Restaurants mit offener Küche erlaubt. Wir müssen gemeinsam dafür sorgen, dass der Assistenzhund nicht zu nah an Essen und Trinken herankommen kann.
Ja. Du brauchst kein Whiskywissen zu haben und auch keinen Whisky zu trinken. Es gibt Wein- und alkoholfreie Pairings und das Restaurant ist zugänglich für jeden, der gutes Essen und eine angenehme Atmosphäre mag.
Ja. Es gibt kostenlose Parkmöglichkeiten auf dem Gelände bei der Destillerie und dem Restaurant.
Aber sicher. Bus verfügt über eine große Anzahl kostenloser Parkplätze mit Ladesäulen. Aktuell 8 Ladeplätze, und es werden in nächster Zeit immer mehr. Parken ist kostenlos. Laden ist kostenpflichtig. Du kannst mit jedem Key oder jeder Ladekarte bei uns terminieren.
Ja. Bus Whisky verfügt über ein B&B mit 28 Zimmern und einen Wohnmobilstellplatz mit 15 Plätzen.
Nachhaltig Dinieren
Von Kopf bis Schwanz
Wir arbeiten sehr eng mit unseren Lieferanten zusammen und stellen anhand ihres Angebots wöchentlich ein Menü zusammen. So gehen wir perfekt auf die Jahreszeiten und das Angebot von Mutter Natur ein. Unsere Köche gehen selbst auf den Bauernhof, um dort einen Stier oder eine Kuh auszuwählen, die für uns geschlachtet wird. Das verarbeiten wir dann 'von Kopf bis Schwanz'. Wir versuchen alles zu verarbeiten, was vom Land kommt. Wir schätzen gerade Produkte, die sonst unbeabsichtigt als Abfall oder Nebenprodukt eingestuft würden, indem wir zum Beispiel auch die Schale oder den Kern verwenden. Wir verarbeiten alles, um Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum zu beschränken und unseren Fußabdruck zu minimieren. Und darauf basiert unsere Speisekarte auch vollständig.
Hausgebraute Getränke
Neben dem hausgebrannten Whisky werden auch die meisten anderen Getränke unserer Getränkekarte auf unserem eigenen Hof gebraut und abgefüllt. Von hausgebrauten Bieren aus eigener Braugerste und Cider aus eigenen Äpfeln bis hin zu selbst abgefüllten Craft-Sodas. Und nicht zu vergessen der hausgebrannte Eau-de-Vie und hausgemachte Liköre mit Früchten aus unserem eigenen Waldgarten.
Waldgarten & Gemüsegarten
Unser eigener Waldgarten ist ein Ort, an dem wir die Natur zu einem großen Teil ihren Lauf nehmen lassen. Viele unserer Servicemitarbeiter helfen selbst auch regelmäßig im Waldgarten und Gemüsegarten mit und können dir daher viel darüber erzählen. Wie schön ist es, dass unsere Köche morgens einen Spaziergang durch den Waldgarten machen können und dass während dieses Spaziergangs durch Kreativität neue Gerichte entstehen, die noch am selben Abend in unserem Menü präsentiert werden? Das ist der Anspruch unserer Köche, und daran arbeiten wir hart.
Lerne Bus Whisky kennen
BUS Magazine | Ausgabe 2
In diesem Glanzmagazin liest du, wie Bus vor 2.800 Jahren bereits das Stonehenge von Brabant war und wie diese Geschichte über den BUS Tartan wieder zum Leben erweckt wird.
Whisky-Experten Hans & Becky Offringa geben ihr Urteil über Bus ab. Expeditie Robinson-Teilnehmer Roelof Hemmen und seine Frau Marjon über Bus Whisky und die Jagd. Und Markthal-Künstler Arno Coenen kreiert ein neues Getränk aus den Reststoffen der Whiskyproduktion.
Investiere in Aktien oder ein eigenes Fass
VERPASS DEN BUS NICHT!
Bei Bus Whisky kannst du auf zwei einzigartige Arten Teil unserer Geschichte werden. Investiere in Aktienzertifikate und wachse mit der Zukunft unserer Destillerie mit. Oder du entscheidest dich für ein eigenes Whiskyfass, in dem dein Whisky jahrelang zu einem persönlichen Meisterwerk reift.
Werde Miteigentümer. Werde Whiskymacher. Oder einfach beides?