Workshop Whiskybrennerei

Zeitplan:

• • 13:00: Empfang in der Brennerei. Wir füllen den holzbefeuerten Kessel, mit dem BUS einst begann, und zünden ihn an.
  • 13:30: Zeit für Kaffee und die Geschichte von BUS Whisky, während wir auf den Vorlauf warten.
  • 14:00 – 15:30: Der Lauf: vom Vorlauf zum Mittellauf. Selbst messen, riechen und mithelfen. Wir vertiefen uns in Maischen und Malz durch Animationen und Praxis.
  • 15:30: Ins Warehouse. Alles über die Lagerung von Whisky lernen, dann selbst einen Whisky probieren und deine eigene personalisierte Flasche mit Bienenwachs handsiegeln.
  • 16:00: Der Kessel geht in den Nachlauf. Du schließt dich der täglichen Whisky-Führung durch den Rest der Brennerei an.
  • 17:30: Ausführliche Verkostung mit luxuriösem Snack-Brett aus der Küche und Möglichkeit, anschließend zu dinieren.

Take-away: Deine handsiegelte personalisierte Flasche single malt Whisky

Tipp: Lass dich abholen und bleibe anschließend zum Dinner im Restaurant (nicht inbegriffen).

Zeitplan:

• • 13:00: Empfang. Sofort den holzbefeuerten Kessel füllen und das Feuer in Gang helfen.
  • 13:30: Kaffee und Erklärung über den einzigartigen Boden des Peelrandbruchs und unser weiches Wasser.
  • 14:00: Rundgang: Lerne den ganzen Betrieb kennen, während der Kessel auf Temperatur kommt.
  • 15:00 – 17:00: Der Lauf: Wir gehen voll in den Mittellauf. Intensive Begleitung beim Brennen und Vertiefung im Brauprocess.
  • 17:00: Ins Warehouse: Siegeln und Versiegeln deiner eigenen mit warmem Bienenwachs.
  • 17:30: Ausführliche Verkostung im Probierloksal. Partner treten hier bei.
  • 18:00: Zu Tisch im Restaurant für ein kulinarisches 3-Gänge-Dinner (Dinner für 2 ist im pp-Preis von € 195 inbegriffen).

Take-away: Deine handsiegelte personalisierte Flasche single malt Whisky