BUS Whisky에 오신 것을 환영합니다 | B Corp™

• B Corp™ BUS Whisky는 2025년에 B Corporation(B Corp) 인증을 정식으로 받았어요. B Corp 자격을 통해 Bus Whisky는 이윤뿐만 아니라 사람과 지구에 긍정적인 영향을 추구하는 전 세계 기업들의 움직임에 합류하게 되었어요. 이로써 Bus Whisky는 네덜란드 최초의 위스키 증류소이자, 이 독립적인 인증을 받은 전 세계 10개 위스키 생산업체 중 하나가 되었어요.
• Organic: 저희는 처음부터 BUS Whisky용 보리를 화학비료와 농약 없이 재배해 왔지만, 종종 일반 농지에서 재배하기도 했어요. 2025년부터 BUS는 공식적으로 BIO로 전환해요. 2025년부터는 모든 보리가 SKAL 인증 토지에서 유기농으로 재배될 거예요.
• Single Estate Whisky: 저희는 자체 농장에서 위스키를 증류하고, 양조용 보리 역시 농장 주변에서 화학비료와 농약 없이 지속 가능하게 재배하며, 꽃이 만발한 밭 가장자리를 함께 조성하고 있어요. 이러한 소규모의 수공예적 접근 방식은 순수하고 독점적인 맛을 만들어내요. BUS에서는 'farm-to-bottle perfection(농장에서 병까지의 완벽함)'을 보장해요. 모든 출시 제품은 한정판이에요.
• 독특한 유래: 니스텔로데(Nistelrode)의 작은 마을 'Bus'의 이름을 따서, 저희는 희귀한 위스트워터 수원에서 물을 얻고 있어요. 이 물은 수만 년 동안 Bus 마을 주변 지형을 형성해 온 필란트반크(Peelrandbreuk)라는 지질학적 현상 덕분에 독특한 미네랄이 풍부해요.
• 곡물에서 술잔까지, 지속 가능하게: 저희 위스키는 생산 공정의 모든 단계에서 지속 가능성에 대한 열정을 담아 만들어져요. 저희는 '제로 웨이스트'를 믿어요. 유기농 농업, 재생 농업, 자체 양봉장에서 얻은 밀랍으로 만든 친환경 봉인, 증류 후 남은 부산물로 무알코올 맥주를 만드는 것, 태양광 패널과 열펌프를 활용한 에너지 효율적인 생산 공정까지, 저희는 환경 발자국을 최소화하기 위해 노력하고 있어요. 매년 저희 위스키를 위해 아름다운 곡물을 내어주는 이 땅을 소중히 여기고 있어요.
• 예술과 위스키: 모든 라벨은 저희의 뿌리에서 영감을 받아 유명한 디자이너와 예술가들이 디자인한 하나의 예술 작품이에요.
• 최고 품질의 오크통: 저희 위스키는 대부분 퍼스트필 버번 및 셰리 오크통에서 숙성돼요. 최고의 오크통을 직접 선택하기 위해 스코틀랜드와 스페인으로 직접 다녀오고 있어요.
• 순수한 자연 그대로: 논칠 필터링(non-chill filtration) 방식을 적용하고 첨가물을 사용하지 않아, BUS Whisky는 본연의 맛을 그대로 유지하며 모든 배치가 독특해요.
• ISO 22.000: BUS는 2025년에 ISO 22000 인증도 받았어요. 이는 국제표준화기구(ISO)가 개발한 식품 안전 분야의 표준이에요. 이 ISO 표준은 전 세계적으로 인정받을 수 있는 식품 안전 기준을 시장에 도입하기 위해 개발되었으며, 특히 수출에 있어 이 인증은 매우 중요해요.

저희 위스키 증류소는 주 7일 일반인에게 개방되어 있어요. 레스토랑도 주 7일 영업하고 있어요.

팁: 투어와 함께 저희의 매력적인 농장 레스토랑에서 점심이나 저녁 식사를 즐겨보세요.

예약을 추천드려요. 아래 버튼을 통해 간편하게 예약하실 수 있어요. 레스토랑과 투어는 각각 별도로 예약해 주세요.