Schmecken sie Lokal!

Jede Whisky-Destillerie hat ihren eigenen Verkostungsraum. Auf BUS Whisky steht Taste Local aber auch für den Genuss von lokalen Produkten. Das charmante und ansprechend eingerichtete Farmrestaurant BUS Whisky bietet eine wechselnde Speisekarte mit fast ausschließlich lokalen Produkten. Wir verarbeiten Produkte aus unserem eigenen Bauernhof und Lebensmittelwald und kaufen außerdem jede Woche bei nicht weniger als zweiundzwanzig befreundeten lokalen Landwirten, Fischern und handwerklichen Lieferanten ein, die wir Ihnen gerne in unserer Speisekarte vorstellen.

Neben dem hausgebrauten Whisky werden auch die meisten anderen Getränke auf unserer Getränkekarte in unserem eigenen Betrieb gebraut und abgefüllt. Von selbst gebrauten Bieren aus eigener Braugerste über Apfelwein aus eigenen Äpfeln bis hin zu selbst abgefüllten Limonaden. Ganz zu schweigen von dem hausgebrannten Branntwein und den hausgemachten Likören, die mit Früchten aus unserem eigenen Wald hergestellt werden. Wir haben sogar eine eigene Kaffeerösterei und Teeplantage auf dem Hof, und unser Hofrestaurant versorgt sich fast vollständig selbst mit Getränken, mit Ausnahme von Weinen.

Denn obwohl wir selbst einen kleinen Weinberg besitzen, überraschen wir Sie gerne mit einem der Weine auf unserer Weinkarte, die alle von befreundeten Winzern aus den Niederlanden sowie von niederländischen Winzern 'aus dem Ausland' stammen. Privatessen für Gruppen sind auf Vorbestellung mittwochs möglich, aber wir sind oft ausgebucht, so dass Sie unbedingt im Voraus reservieren sollten. Reservierungen können einfach online vorgenommen werden.