Restaurante BUS Whisky | Disfruta de productos locales en Loosbroek
Disfrutando de productos de la región
¡Prueba Local!
Cada destilería de whisky tiene su propia sala de cata. Pero en BUS Whisky, Prueba Local también significa disfrutar de productos de la región. En la Sala de Cata de BUS Whisky servimos un menú sorpresa. Comer en BUS Whisky significa: productos de la región, recolección silvestre, carta ecológica y disfrutar de carnes dry-aged hasta platos completamente vegetales, cervezas caseras y vistas a la destilería de whisky.
Vive una noche llena de sabores locales y elige el número de platos que se adapte a tus deseos. Déjate sorprender con diferentes platos. ¡Cada plato es una creación cuidadosamente elaborada por nuestros chefs!
Maridaje de whisky y vino
Por cada plato también es posible elegir un whisky o un vino, especialmente seleccionados para acompañar el plato. El maridaje de vino está disponible en variante BOB, por supuesto. ¿No eres bebedor de alcohol? Entonces tenemos cócteles sin alcohol divertidos y bebidas sin alcohol que combinan bien. También en este caso te asesoramos con gusto.
Por supuesto, todos los menús también son posibles en versión vegana y nos complace tener en cuenta a los clientes que comen sin gluten y otras preferencias dietéticas o alergias comunes.
Comida honesta. Puro disfrute.
Table d'hôte menú sorpresa
No tenemos menú à la carte en BUS Whisky. Nuestro table d'hôte menú sorpresa que cambia regularmente consiste en una degustación de varios platos pequeños diferentes.
1 plato € 24,50 | Un delicioso plato principal de temporada
2 platos € 39,50 | Entrada + plato principal ó plato principal + postre dulce
3 platos € 49,50 | Entrada + plato principal + postre dulce
4 platos € 59,50 | Entrada + plato intermedio + plato principal + postre dulce
5 platos € 69,50 | Entrada + 2x platos intermedios + plato principal + postre dulce
Abierto para cena:
1 de abril a 31 de octubre: abierto 7 días a la semana para cena. 1 de noviembre a 31 de marzo: cerrado martes y miércoles (grupos bajo reserva).
Abierto para almuerzo:
sábado y domingo también abierto para almuerzo
Oferta de domingo: tour + cena de 3 platos | €49,50
Cada domingo
Haz que tu domingo sea especial con una visita guiada por la destilería de whisky y a continuación una deliciosa cena de tres platos. Cada domingo reserva el tour de whisky + cena de tres platos de € 62,50 por solo €49,50. ¿Quieres upgrade a cuatro o cinco platos? Un plato adicional cuesta solo €10 más.
Oferta de domingo 14.00 uur: reserva aquí >>
Oferta de 3 platos con whisky desde € 99,50
Buena comida y dormir
Ven a Brabant y descubre BUS Whisky con una tour por la destilería de whisky combinada con una cena culinaria de tres, cuatro o cinco platos con 1 noche de alojamiento & desayuno desde € 99,50 p.p.
| Día de llegada |
el viernes o sábado |
el domingo o lunes |
| Oferta B&B de 3 platos | € 179,50 p.p. | € 99,50 p.p. |
| Oferta B&B de 4 platos | € 189,50 p.p. | € 109,50 p.p. |
| Oferta B&B de 5 platos | € 199,50 p.p. | € 119,50 p.p. |
De € 42,50 por solo €35 p.p. | Cada sábado y domingo
Oferta de almuerzo: tour de whisky + almuerzo
Combina una fascinante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 con una deliciosa tabla de almuerzo previa — todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskys artesanales y termina con una amplia tabla de almuerzo llena de sabores locales. La salida perfecta para amantes del buen whisky y la buena comida.
#FAQ sobre Bus Whisky Restaurant
Preguntas frecuentes
Lee aquí las respuestas a las preguntas más frecuentes
El restaurante de Bus Whisky es una sala de cata y restaurante farmhouse en Loosbroek, Noord-Brabant. Aquí comes un menú sorpresa de temporada, con ingredientes locales y una conexión clara con la destilería y la experiencia whisky.
Completa tu cena con un maridaje de vino o whisky cuidadosamente seleccionado de Bus Whisky. En cada plato nuestro anfitrión ha elegido un vino o whisky que realce los sabores del plato y revele nuevas capas de sabor. Desde tonos elegantes y afrutados hasta complejidad rica y envejecida en barril: cada combinación cuenta su propia historia:
- 2 platos € 15,00
- 3 platos € 22,50
- 4 platos € 30,00
- 5 platos € 37,50
Tenemos 2 catas de mesa que puedes pedir en el restaurante con una selección de 3 whiskies (19.50) y una de 6 whiskies (29,50) que puedes degustar en el restaurante.
Tenemos almuerzo especial cada sábado y domingo. Combina una interesante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 con una deliciosa tabla de almuerzo previa — todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una generosa tabla de almuerzo llena de sabores locales. La actividad perfecta para los amantes del buen licor y la buena comida.
La visita guiada dura una hora (comienza a las 14.30) y el almuerzo es antes, calcula al menos una hora para ello. Las bebidas no están incluidas.
El restaurante está situado en Loosbroek (municipio de Bernheze), en el corazón de Brabant. Es de fácil acceso desde Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden y Veghel y se encuentra en el terreno de la destilería Bus Whisky.
Disfrutas de un menú sorpresa a mesa redonda de 1 a 5 platos. El menú cambia con las estaciones, es prácticamente completamente ecológico y se basa en productos de agricultores locales, productores artesanales y nuestro propio bosque de alimentos. Lo que comes sigue el ritmo de la tierra y la región.
Sí. El restaurante ofrece todo el menú también vegetariano y vegano si lo deseas. Puedes comunicar tus requerimientos dietéticos o alergias con anticipación en tu reserva, para que la cocina pueda tenerlo en cuenta.
Cada mes ofrecemos catas extensas dirigidas por un experto. Pero ¿después de la visita guiada tienes ganas de conocer más Bus Whiskies antes de sentarte a la mesa? ¡Siéntate con nosotros en el restaurante y déjate sorprender! Para los catadores más exigentes hemos preparado dos magníficas catas de whisky. Los vasos se te sirven en la mesa, incluido maridaje con pequeños bocados y tarjetas con información sobre el whisky y su perfil de sabor. No necesitas reservar con anticipación.
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3 vasos | La Introducción | € 19,50
Una magnifica cata de 3 vasos diferentes de Bus Whisky. Perfecta para descubrir qué estilo te va mejor.
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6 vasos | La Experiencia Completa | € 29,50
¿Quieres profundizar? Elige esta cata completa de 6 vasos diferentes. Un viaje de descubrimiento a través de los diversos barriles y matices de nuestra destilería.
Sí. Puedes elegir un maridaje de whisky por plato, un maridaje de vino o un maridaje sin alcohol. Los whiskies provienen de la propia destilería de Bus Whisky y están adaptados a los platos.
Sí, la reserva es obligatoria. El restaurante funciona con capacidad limitada para garantizar calidad y tranquilidad. Y si inesperadamente no hay reservas, el chef puede decidir cerrar. Así prevenimos juntos el desperdicio.
Sí. Cada día puedes combinar una visita guiada de whisky con una cena. Comienzas con una visita guiada por la destilería y después te sientas para cenar en el restaurante. El miércoles hay una visita guiada a las 16.00 con una oferta especial que incluye cena de tres platos por € 49,50 p.p. (del 1 de abril al 31 de octubre).
Una cena dura en promedio 2 a 3 horas, dependiendo del número de platos y si eliges un maridaje. La cena está pensada como una noche relajada fuera.
Sí. El restaurante es idealmente adecuado para pequeños grupos, cenas de negocios y reuniones informales. Para grupos más grandes o servicios personalizados puedes ponerte en contacto para una propuesta personalizada.
Sí. Muchos clientes combinan la cena con una estadía en el B&B de Bus Whisky o la combinan con una plaza de autocaravana en el restaurante. El restaurante es por tanto un destino popular para fines de semana gastronómicos en Brabant.
El restaurante se distingue por:
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la combinación de comida, whisky y experiencia en un solo lugar
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ingredientes locales y prácticamente completamente ecológicos. ¿Un ingrediente no es ecológico? Entonces tenemos que tener una razón muy buena: eso lo llamamos un 'alibio' y te explicamos en la mesa por qué elegimos este producto de todas formas, a pesar de no tener certificado BIO. Eso significa casi siempre aún más sostenible, aún mejor historia y local.
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menús sorpresa de temporada
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la conexión directa con una destilería holandesa de whisky artesanal
Del 1 de abril al 31 de octubre el restaurante está abierto 7 días a la semana. Del 1 de noviembre al 31 de marzo el restaurante está cerrado martes y miércoles para clientes sin reserva; las cenas de grupo pueden realizarse bajo reserva. De lunes a viernes de 15.30-22.00 horas. Y sábado y domingo desde las 12.00 para almuerzo. Los horarios actuales y las fechas disponibles siempre los encontrarás aquí en la web.
Claro que sí. El restaurante de Bus Whisky está abierto solo para cena entre semana. El sábado y domingo también hay almuerzo desde las 12.00 horas.
No podemos permitir mascotas en espacios donde se prepara o almacena comida. Las mascotas pueden entrar en el área de asiento de un restaurante, pero solo si no se prepara o almacena comida allí. Lamentablemente, las mascotas no están permitidas legalmente en un restaurante con cocina abierta como es el caso de Bus Whisky. Las mascotas tampoco están permitidas en nuestras habitaciones de hotel.
Los perros naturalmente son muy bienvenidos en nuestra terraza cubierta y climatizada.
Los perros de asistencia están legalmente permitidos en restaurantes con cocina abierta. Debemos asegurarnos juntos de que el perro de asistencia no pueda acercarse demasiado a la comida y bebida.
Sí. No necesitas conocimientos de whisky ni tampoco tienes que beber whisky. Hay maridajes de vino y sin alcohol y el restaurante es accesible para cualquiera que disfrute de la buena comida y un buen ambiente.
Sí. Hay estacionamiento gratuito en el terreno de la destilería y el restaurante.
Claro que sí. Bus cuenta con un gran número de plazas de aparcamiento gratuitas con puntos de carga. En este momento 8 puntos de carga y habrá más en el futuro. El aparcamiento es gratuito. La carga es de pago. Puedes usar cualquier llave o pase de carga con nosotros.
Sí. Bus Whisky cuenta con un B&B con 28 habitaciones y una plaza de autocaravana con 15 espacios.
Puedes reservar hasta las 20:00 horas como máximo. Después el restaurante sigue abierto hasta las 22:00 horas, pero no se pueden hacer nuevas reservas. Siempre puedes entrar sin reserva, aunque no hay garantía de que haya sitio.
Sí, para el restaurante tenemos una lista de espera. Dínoslo y recibirás automáticamente un aviso tan pronto como se libere un lugar.
No, trabajamos sin menú a la carta. Lo que comes con nosotros es un menú sorpresa a mesa redonda que cambia con las estaciones, es prácticamente completamente ecológico, con productos de productores locales y de nuestro propio bosque de alimentos.
Ese menú lo servimos por la noche, en 1 a 5 platos: 1 plato 24,50 euros, 2 platos 39,50 euros, 3 platos 49,50 euros, 4 platos 59,50 euros y 5 platos 69,50 euros. En el plato principal tú eliges entre carne, pescado y vegano; la cocina prepara los demás platos. Cada menú también se puede pedir completamente vegano, y los requerimientos dietéticos o alergias los comunicas con anticipación en tu reserva.
Durante el día no hay menú de varios platos. El almuerzo es solo sábado y domingo a partir de las 12:00 horas, con la tabla de almuerzo o la Oferta de Almuerzo.
La visita guiada comienza cada día a las 16:00 horas y los sábados y domingos también a las 14:30 horas. Una visita guiada dura poco más de una hora, así que reserva tu mesa aproximadamente hora y media después de la hora de inicio. Después de la visita guiada de las 16:00 horas te sientas en la mesa alrededor de las 17:30 horas.
La visita guiada y el restaurante son dos reservas separadas, así que asegura ambas en línea. Se puede reservar mesa hasta las 20:00 horas como máximo.
¿También quieres degustar whisky? Entonces no tienes que reservar nada con anticipación. Puedes pedir la cata de mesa simplemente en la mesa: una selección de 3 vasos por 19,50 euros por persona o de 6 vasos por 29,50 euros por persona, incluida información sobre los perfiles de sabor.
No. Del 1 de abril al 31 de octubre el restaurante está abierto 7 días a la semana. Del 1 de noviembre al 31 de marzo el restaurante está cerrado martes y miércoles para clientes sin reserva, también para la oferta del miércoles y los arreglos de B&B con llegada el miércoles. Las cenas de grupo sí se pueden realizar esos días bajo reserva.
En los otros días rigen los horarios normales: lunes, jueves y viernes a partir de las 15:30 horas y sábado y domingo a partir de las 12:00 horas, hasta las 22:00 horas.
Cena sostenible
De la cabeza a la cola
Trabajamos muy estrechamente con nuestros proveedores y cada semana elaboramos un menú basado en su oferta. Así nos adaptamos perfectamente a las estaciones y a lo que la naturaleza nos ofrece. Nuestros cocineros van personalmente a la granja para elegir un toro o una vaca que será sacrificada para nosotros. Luego la procesamos "de la cabeza a la cola". Intentamos aprovechar todo lo que viene de la tierra. Damos valor precisamente a los productos que de otro modo se considerarían desperdicios o subproductos, utilizando por ejemplo también la piel o el hueso. Procesamos todo para reducir el desperdicio de alimentos al mínimo y minimizar nuestra huella de carbono. Y así es como basamos completamente nuestra carta de menú.
Bebidas caseras
Además del whisky destilado en casa, la mayoría de las otras bebidas de nuestro menú de bebidas también se elaboran y embotellan en nuestra propia granja. Desde cervezas caseras elaboradas con cebada de nuestra propia cosecha y sidra de nuestras propias manzanas, hasta refrescos artesanales embotellados por nosotros mismos. Y sin olvidar el eau-de-vie destilado en casa y licores caseros con frutas de nuestro propio bosque de alimentos.
Bosque de alimentos y huerto
Nuestro propio bosque de alimentos es un lugar donde dejamos que la naturaleza siga en gran medida su propio camino. Muchos de nuestros camareros también trabajan regularmente en el bosque de alimentos y en el huerto, y por lo tanto pueden contarte mucho sobre él. ¿Qué bonito es que nuestros cocineros puedan caminar por la mañana a través del bosque de alimentos y que durante este paseo, gracias a la creatividad, surjan nuevos platos que esa misma noche ya se presentan en nuestro menú? Esa es la ambición de nuestros cocineros y estamos trabajando duro para lograrlo.
Conoce Bus Whisky
BUS Magazine | Edición 2
En esta revista de lujo lees cómo Bus hace 2.800 años ya era el Stonehenge de Brabant y cómo esta historia cobra vida nuevamente a través del BUS Tartan.
Los expertos en whisky Hans & Becky Offringa dan su veredicto sobre Bus. La participante de Expedición Robinson Roelof Hemmen y su esposa Marjon sobre Bus Whisky y la caza. Y el artista de Markthal Arno Coenen crea una nueva bebida a partir de los flujos residuales de la producción de whisky.
Invierte en acciones o en tu propio vat
¡NO TE PIERDAS BUS!
En BUS Whisky puedes formar parte de nuestra historia de dos maneras únicas. Invierte en certificados de acciones y crece junto con el futuro de nuestra distilleerderij. O eliges tu propio vat de whisky, en el que tu whisky madura durante años hasta convertirse en una obra maestra personal.
Conviértete en copropietario. Conviértete en whiskeymaker. ¿O simplemente ambos?