Restaurant BUS Whisky | Disfruta de productos de la región en Loosbroek
Disfrutar de productos de la región
¡Proef Lokaal!
Cada destilería de whisky tiene su propio proeflokaal (sala de degustación). Pero en BUS Whisky, Proef Lokaal también significa disfrutar de productos de la región. En el Proeflokaal de BUS Whisky servimos un menú sorpresa. Salir a comer en BUS Whisky significa: productos de la región, forrajeo silvestre, carta biológica y disfrutar desde dry-aged beef hasta platos totalmente vegetales, cervezas de elaboración propia y vistas a la destilería de whisky.
Vive una noche llena de sabores locales y elige el número de platos que se ajuste a tus deseos. Déjate sorprender por los diferentes platos. ¡Cada plato, un plato elaborado hasta el último detalle por nuestros chefs!
Maridaje de whisky y vino
Por cada plato también es posible añadir un whisky o un vino, elegido especialmente para acompañar el plato. El arrangement de vino, por supuesto, también está disponible en variante BOB. ¿No bebes nada de alcohol? Entonces tenemos deliciosos mocktails y bebidas sin alcohol a juego. También en ese caso te asesoramos con gusto.
Por supuesto, todos los menús también están disponibles en versión vegana, y tenemos mucho gusto en tener en cuenta a los huéspedes que comen sin gluten y otras preferencias dietéticas o alérgenos habituales.
Comida honesta. Disfrute puro.
Menú sorpresa table d'hôte
En BUS Whisky no tenemos carta à la carte. Nuestro menú sorpresa table d'hôte, que cambia regularmente, consiste en una degustación de varios platos pequeños.
1 plato € 24,50 | Un delicioso plato principal de temporada
2 platos € 39,50 | Entrante + plato principal o plato principal + postre dulce
3 platos € 49,50 | Entrante + plato principal + postre dulce
4 platos € 59,50 | Entrante + entremés + plato principal + postre dulce
5 platos € 69,50 | Entrante + 2x entremés + plato principal + postre dulce
Abierto para cenar:
abierto para cenar los 7 días de la semana
Abierto para almorzar:
sábado y domingo también abierto para almorzar
Oferta de miércoles y domingos: tour + cena de 3 platos | 49,50 €
Todos los miércoles y domingos
Ven durante la semana o el fin de semana a disfrutar de una visita guiada seguida de una deliciosa cena de tres platos con las Bus Deals. Tanto si vienes solo con tu pareja como si venís veinte personas: cada miércoles y domingo puedes reservar el whiskytour + cena de tres platos de 62,50 € por solo 49,50 €. ¿Quieres ampliar a cuatro o cinco platos? Un plato extra cuesta solo 10 € más. ¡Así conviertes una tarde entre semana o tu domingo en algo especial de inmediato!
Oferta de miércoles a las 15.30 uur: reserva aquí >>
Oferta especial de miércoles con pernoctación, todos los miércoles: whiskytour, cena sorpresa de cinco platos, pernoctación con desayuno y una botella de BUS single malt de 20cl para llevar a casa por 119,50 € p.p. en lugar de 199,50 €: reserva aquí >>
Oferta de domingo a las 14.00 uur: reserva aquí >>
Oferta whisky de 3 platos desde € 99,50
Buena comida & una noche de estancia
Ven a Brabant y descubre BUS Whisky con un tour por la destilería combinado con una cena culinaria de tres, cuatro o cinco platos con 1 noche de estancia & desayuno desde € 99,50 p.p.
| Día de llegada |
el viernes o sábado |
el domingo o lunes |
| Oferta B&B de 3 platos | € 179,50 p.p. | € 99,50 p.p. |
| Oferta B&B de 4 platos | € 189,50 p.p. | € 109,50 p.p. |
| Oferta B&B de 5 platos | € 199,50 p.p. | € 119,50 p.p. |
De € 42,50 por solo €35 p.p. | Todos los sá y do
Oferta de almuerzo: tour de whisky + almuerzo
Combina una fascinante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 horas con una deliciosa tabla de almuerzo previa — todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskys artesanales y termina con una generosa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La salida perfecta para los amantes de las buenas bebidas y la buena comida.
#FAQ sobre Bus Whisky Restaurant
Preguntas frecuentes
Lee aquí la respuesta a las preguntas más frecuentes
El restaurante de Bus Whisky es un proeflokaal y farmhouse restaurant en Loosbroek, Noord-Brabant. Aquí comes un menú sorpresa de temporada, con ingredientes locales y una conexión clara con la distillería y la experiencia whisky.
Completa tu cena con un maridaje de vino o whisky cuidadosamente compuesto por Bus Whisky. En cada plato, nuestro anfitrión ha seleccionado un vino o whisky adecuado que realza los sabores del plato y revela nuevas capas de sabor. Desde notas elegantes y afrutadas hasta una compleja crianza en madera: cada combinación cuenta su propia historia:
- 2 platos € 15,00
- 3 platos € 22,50
- 4 platos € 30,00
- 5 platos € 37,50
Tenemos 2 catas de mesa que puedes pedir en el restaurante: un flight de 3 whiskies (19,50) y uno de 6 whiskies (29,50) que puedes catar en el restaurante.
Cada sábado y domingo tenemos una lunch deal. Combina una interesante visita guiada por nuestra distillería a las 14:30 con una deliciosa tabla de almuerzo previa, todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una completa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La salida perfecta para los amantes de la buena bebida y la buena comida.
La visita guiada dura una hora (comienza a las 14:30); el almuerzo es antes, cuenta con al menos una hora para eso. Las bebidas no están incluidas.
El restaurante se encuentra en Loosbroek (municipio de Bernheze), en el centro de Brabant. Es fácilmente accesible desde Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden y Veghel y se encuentra en el terreno de la distillería de Bus Whisky.
Comes un menú sorpresa table d’hôte de 1 a 5 platos. El menú cambia con las estaciones, es casi completamente orgánico y se basa en productos de agricultores y productores locales y el propio bosque de alimentos. Lo que comes sigue el ritmo del campo y de la región.
Sí. El restaurante ofrece todo el menú, si se desea, también en versión vegetariana y vegana . Puedes indicar tus preferencias dietéticas o alergias con antelación al hacer tu reserva, para que la cocina pueda tenerlo en cuenta.
Cada mes tenemos catas completas guiadas por un experto. Pero si después de la visita guiada te apetece conocer más Bus Whiskies antes de sentarte a la mesa, ¡únete a nosotros en nuestro restaurante y déjate sorprender! Especialmente para los amantes del buen gusto hemos compuesto dos bonitos flights de whisky. Recibes las copas servidas en la mesa, incluyendo bocados y tarjetas con explicación sobre el whisky y el perfil de sabor. No es necesario reservar con antelación para esto.
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3 copas | De Kennismaking | € 19,50
Un bonito flight de 3 copas diferentes de Bus Whisky. Perfecto para descubrir qué estilo te queda mejor.
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6 copas | De Volledige Beleving | € 29,50
¿Quieres profundizar más? Elige entonces este flight completo de 6 copas diferentes. Un viaje de descubrimiento a través de los diversos casks y matices de nuestra distillería.
Sí. Puedes elegir un maridaje de whisky por plato, un maridaje de vino o un maridaje sin alcohol. Los whiskies provienen de la propia distillería de Bus Whisky y están adaptados a los platos.
Sí, es necesario reservar. El restaurante trabaja con capacidad limitada para garantizar calidad y tranquilidad. Y cuando, por desgracia, no haya reservas, el chef puede decidir cerrar. Así evitamos juntos el desperdicio.
Sí. Todos los días puedes combinar un whiskytour con una cena. Empiezas con una visita guiada por la distillería y luego te sientas a cenar en el restaurante. Los miércoles hay una visita guiada a las 16:00 con una oferta especial que incluye una cena de tres platos por € 49,50 p.p.
Una cena dura en promedio de 2 a 3 horas, dependiendo del número de platos y si eliges un maridaje. La cena está pensada como una velada relajada.
Sí. El restaurante es especialmente adecuado para grupos pequeños, cenas de empresa y reuniones informales. Para grupos más grandes o propuestas a medida, puedes ponerte en contacto para una propuesta personalizada.
Sí. Muchos huéspedes combinan la cena con una noche en el B&B de Bus Whisky o lo combinan con la zona para autocaravanas junto al restaurante. Por ello, el restaurante es un destino popular para escapadas culinarias de fin de semana en Brabant.
El restaurante se distingue por:
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la combinación de comida, whisky y experiencia en un solo lugar
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ingredientes locales y casi exclusivamente orgánicos. ¿Un ingrediente no es bio? Entonces necesitamos una muy buena razón para ello: a eso lo llamamos un 'alibio', y en la mesa te explicamos por qué elegimos este producto a pesar de no tener certificado BIO. Eso suele significar una historia aún más sostenible, mejor y local.
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menús sorpresa de temporada
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la conexión directa con una destilería de whisky artesanal neerlandesa
El restaurante está abierto 7 días a la semana. De lunes a viernes de 15:30 a 22:00 horas. Y los sábados y domingos ya desde las 12:00 horas para el almuerzo. Los horarios actuales y las fechas disponibles siempre los encuentras aquí en la web.
Claro que sí. El restaurante de Bus Whisky solo está abierto para cenar entre semana. Los sábados y domingos también hay almuerzo desde las 12:00 horas.
No podemos permitir mascotas en espacios donde se procesan o almacenan alimentos. Las mascotas sí pueden estar en la zona de asientos de un restaurante, pero solo si allí no se prepara ni se almacena comida. Lamentablemente, las mascotas no están permitidas por ley en un restaurante con cocina abierta, como es el caso de Bus Whisky. En nuestras habitaciones de hotel tampoco se permiten mascotas.
Los perros, por supuesto, son bienvenidos en nuestra terraza cubierta y calefaccionada.
Los perros de asistencia sí están permitidos legalmente en restaurantes con cocina abierta. Sí debemos asegurarnos juntos de que el perro de asistencia no se acerque demasiado a la comida y la bebida.
Sí. No necesitas tener conocimientos de whisky ni tomar whisky. Hay maridajes de vino y sin alcohol, y el restaurante es accesible para todos los que disfrutan de la buena comida y un ambiente agradable.
Sí. Hay aparcamiento gratuito en el terreno de la distillería y el restaurante.
Claro que sí. Bus dispone de un gran número de plazas de aparcamiento gratuitas con puntos de carga. Actualmente hay 8 puntos de carga y en el futuro próximo habrá cada vez más. Aparcar es gratis. Cargar tiene coste. Puedes usar cualquier llave o tarjeta de carga con nosotros.
Sí. Bus Whisky dispone de un B&B con 28 habitaciones y una zona para autocaravanas con 15 plazas.
Se puede reservar hasta las 20:00 horas como máximo. Después, el restaurante permanece abierto hasta las 22:00 horas, pero ya no es posible reservar una mesa. Siempre puedes pasarte sin reserva, solo que entonces no hay garantía de sitio.
Sí, para el restaurante tenemos una lista de espera. Avísanos y recibirás un mensaje automáticamente en cuanto quede un sitio libre.
Cenar de forma sostenible
De la cabeza a la cola
Trabajamos muy estrechamente con nuestros proveedores y, en función de su oferta, componemos semanalmente un menú. Así nos adaptamos perfectamente a las estaciones y a lo que nos ofrece la madre naturaleza. Nuestros cocineros van ellos mismos a la granja para elegir allí un toro o una vaca que se sacrifica para nosotros. Luego lo preparamos "de la cabeza a la cola". Intentamos aprovechar todo lo que viene del campo. Damos valor precisamente a productos que de otro modo se etiquetarían, sin querer, como residuo o subproducto, utilizando por ejemplo también la piel o el hueso. Aprovechamos todo para reducir al mínimo el desperdicio de alimentos y minimizar nuestra huella. Y en eso se basa también por completo nuestra carta.
Bebidas de elaboración propia
Además del whisky destilado en casa, la mayoría de las demás bebidas de nuestra carta también se elaboran y embotellan en nuestra propia granja. Desde cervezas de elaboración propia con cebada cervecera de cultivo propio y sidra de nuestras propias manzanas, hasta refrescos artesanales embotellados por nosotros mismos. Y no nos olvidemos del eau-de-vie destilado en casa y los licores caseros con fruta de nuestro propio bosque comestible.
Bosque comestible y huerto
Nuestro propio bosque comestible es un lugar donde dejamos que la naturaleza siga en gran medida su curso. Muchas de las personas de nuestro equipo de sala también echan una mano con regularidad en el bosque comestible y el huerto, así que pueden contarte mucho sobre ellos. ¿No es maravilloso que nuestros cocineros puedan dar un paseo por el bosque comestible por la mañana y que, durante ese paseo, la creatividad haga surgir nuevos platos que esa misma noche ya se presenten en nuestro menú? Esa es la ambición de nuestros cocineros, y trabajamos duro para conseguirlo.
Conoce Bus Whisky
BUS Magazine | Edición 2
En esta revista glossy descubres cómo Bus ya era, hace 2.800 años, el Stonehenge de Brabant y cómo esta historia vuelve a cobrar vida a través del BUS Tartan.
Los expertos en whisky Hans & Becky Offringa dan su veredicto sobre Bus. El participante de Expeditie Robinson Roelof Hemmen y su esposa Marjon hablan sobre Bus Whisky y la caza. Y el artista del Markthal Arno Coenen crea una nueva bebida a partir de los flujos residuales de la producción de whisky.
Invierte en acciones o en tu propio cask
¡NO TE PIERDAS EL BUS!
En Bus Whisky puedes formar parte de nuestra historia de dos maneras únicas. Invierte en certificados de acciones y crece junto con el futuro de nuestra distillería. O elige tu propio cask de whisky, en el que tu whisky madura durante años hasta convertirse en una obra maestra personal.
Conviértete en copropietario. Conviértete en whisky maker. O simplemente en ambos ?