Restaurante BUS Whisky | Disfruta de productos regionales en Loosbroek
Disfrutar de productos regionales
¡Proef Lokaal!
Cada destilería de whisky tiene su propio proeflokaal. Pero en BUS Whisky, Proef Lokaal también significa disfrutar de productos regionales. En el Proeflokaal de BUS Whisky servimos un menú sorpresa. Salir a cenar en BUS Whisky significa: productos regionales, forrajeo silvestre, carta ecológica y disfrutar desde dry-aged beef hasta platos totalmente vegetales, cervezas de elaboración propia y vistas a la destilería de whisky.
Vive una noche llena de sabores locales y elige el número de platos que se ajuste a tus deseos. Déjate sorprender por los distintos platos. ¡Cada plato elaborado hasta el más mínimo detalle por nuestros chefs!
Maridaje de whisky y vino
Por plato también es posible servir un whisky o un vino, elegido especialmente para acompañar el plato. El arreglo de vino también está disponible, por supuesto, en variante BOB. ¿No bebes nada de alcohol? Entonces tenemos deliciosos mocktails y bebidas sin alcohol a juego. También en ese caso te asesoramos con gusto.
Por supuesto, todos los menús también están disponibles en versión vegana, y tenemos en cuenta con gusto a los huéspedes que comen sin gluten y otras preferencias dietéticas o alérgenos habituales.
Comida honesta. Puro disfrute.
Menú sorpresa table d'hôte
En BUS Whisky no tenemos carta à la carte. Nuestro menú sorpresa table d'hôte, que cambia regularmente, consiste en una degustación de varios platos pequeños.
1 plato € 24,50 | Un delicioso plato principal de temporada
2 platos € 39,50 | Entrante + plato principal o plato principal + postre dulce
3 platos € 49,50 | Entrante + plato principal + postre dulce
4 platos € 59,50 | Entrante + plato intermedio + plato principal + postre dulce
5 platos € 69,50 | Entrante + 2x plato intermedio + plato principal + postre dulce
Abierto para cenar:
Abierto para cenar los 7 días de la semana
Abierto para almorzar:
sábado y domingo también abierto para almorzar
Ofertas de fin de semana: tour + cena de 3 platos | €49,50
Todos los viernes y domingos
Ven a dar la bienvenida o despedida al fin de semana en Bus y disfruta de una visita guiada seguida de una deliciosa cena de tres platos con las Bus Weekenddeals. Ya vengas solo con tu pareja o con veinte personas: cada viernes y domingo puedes reservar el whiskytour + cena de tres platos de €62,50 por solo €49,50. ¿Quieres ampliar a cuatro o cinco platos? Un plato extra cuesta solo €10 más. ¡No hay mejor manera de empezar o terminar tu fin de semana!
Oferta del viernes a las 17.00 uur: reserva aquí >>
Oferta del domingo a las 14.00 uur: reserva aquí >>
Oferta whisky de 3 platos desde € 99,50
Buena comida y una noche de estancia
Ven a Brabant y descubre BUS Whisky con un tour por la destilería de whisky combinado con una cena culinaria de tres, cuatro o cinco platos con 1 noche de estancia & desayuno ya desde € 99,50 p.p.
| Día de llegada |
el viernes o sábado |
el domingo o lunes |
| Oferta B&B de 3 platos | € 159,50 p.p. | € 99,50 p.p. |
| Oferta B&B de 4 platos | € 169,50 p.p. | € 109,50 p.p. |
| Oferta B&B de 5 platos | € 179,50 p.p. | € 119,50 p.p. |
De € 42,50 por solo €35 p.p. | Todos los sáb. y dom.
Oferta de almuerzo: recorrido por la whisky + almuerzo
Combina una fascinante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 horas con una deliciosa tabla de almuerzo previa — todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una generosa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La salida perfecta para los amantes de las buenas bebidas y la buena comida.
#FAQ sobre Bus Whisky Restaurant
Preguntas frecuentes
Lee aquí la respuesta a las preguntas más frecuentes
El restaurante de Bus Whisky es un proeflokaal y farmhouse restaurant en Loosbroek, Noord-Brabant. Aquí disfrutas de un menú sorpresa de temporada, con ingredientes locales y una clara conexión con la distillería y la experiencia whisky.
Completa tu cena con un maridaje de vino o whisky cuidadosamente compuesto por Bus Whisky. Para cada plato, nuestro anfitrión ha seleccionado un vino o whisky adecuado que realza los sabores del plato y revela nuevas capas de sabor. Desde tonos elegantes y afrutados hasta una rica complejidad envejecida en cask: cada combinación cuenta su propia historia:
- 2 platos € 15,00
- 3 platos € 22,50
- 4 platos € 30,00
- 5 platos € 37,50
Tenemos 2 catas de mesa que puedes pedir en el restaurante, con un flight de 3 whiskies (19,50) y otro de 6 whiskies (29,50) que puedes catar en el restaurante.
Cada sábado y domingo tenemos una oferta de almuerzo. Combina una fascinante visita guiada por nuestra distillería a las 14.30 horas con una deliciosa tabla de almuerzo previa, todo por solo 35 € por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una completa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La salida perfecta para los amantes de las buenas bebidas y la buena comida.
La visita guiada dura una hora aproximadamente (empieza a las 14.30), el almuerzo es antes, calcula al menos una hora para eso. Las bebidas no están incluidas.
El restaurante se encuentra en Loosbroek (municipio de Bernheze), en pleno Brabant. Se puede llegar fácilmente desde Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden y Veghel y se encuentra en el terreno de la distillería de Bus Whisky.
Disfrutas de un menú sorpresa table d’hôte de 1 a 5 platos. El menú cambia con las estaciones, es prácticamente en su totalidad orgánico y se basa en productos de agricultores y productores locales y del propio bosque comestible. Lo que comes sigue el ritmo del campo y de la región.
Sí. El restaurante ofrece, si se desea, todo el menú también en versión vegetariana y vegana. Puedes indicar tus preferencias alimentarias o alergias de antemano al hacer tu reserva, para que la cocina pueda tenerlas en cuenta.
Cada mes tenemos catas completas guiadas por un experto. Pero, ¿te apetece después de la visita guiada conocer aún más Bus Whiskies antes de sentarte a la mesa? Entonces únete a nosotros en nuestro restaurante y déjate sorprender. Especialmente para los paladares exigentes hemos compuesto dos bonitos whisky flights. Los vasos se sirven en tu mesa, incluyendo bites y tarjetas explicativas sobre el whisky y su perfil de sabor. No necesitas reservar de antemano para esto.
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3 vasos | De Kennismaking | € 19,50
Un bonito flight de 3 vasos diferentes de Bus Whisky. Perfecto para descubrir qué estilo te queda mejor.
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6 vasos | De Volledige Beleving | € 29,50
¿Quieres profundizar más? Elige entonces este flight completo de 6 vasos diferentes. Un viaje de descubrimiento a través de los diversos casks y matices de nuestra distillería.
Sí. Puedes elegir un maridaje de whisky por plato, un maridaje de vino o un maridaje sin alcohol. Los whiskies provienen de la propia distillería de Bus Whisky y están adaptados a los platos.
Sí, reservar es imprescindible. El restaurante trabaja con capacidad limitada para garantizar la calidad y la tranquilidad. Y cuando, por desgracia, no haya reservas, el chef puede decidir cerrar. Así evitamos juntos el desperdicio.
Sí. Todos los días puedes combinar un whiskytour con una cena. Empiezas con una visita guiada por la distillería y después te sientas a cenar en el restaurante. Los viernes por la noche hay una visita guiada a las 17.30 con una oferta especial que incluye una cena de tres platos por € 49,50 p.p.
Una cena dura de media 2 a 3 horas, dependiendo del número de platos y de si eliges un maridaje. La cena está pensada como una velada relajada.
Sí. El restaurante es especialmente adecuado para grupos pequeños, cenas de empresa y reuniones informales. Para grupos más grandes o propuestas a medida puedes ponerte en contacto para recibir una propuesta personalizada.
Sí. Muchos huéspedes combinan la cena con una noche en el B&B de Bus Whisky o la combinan con la plaza para autocaravanas junto al restaurante. Por eso, el restaurante es un destino popular para escapadas culinarias de fin de semana en Brabant.
El restaurante se distingue por:
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la combinación de comida, whisky y experiencia en un solo lugar
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ingredientes locales y prácticamente todos orgánicos. ¿Un ingrediente no es orgánico? Entonces necesitamos una razón extra buena para ello: lo llamamos un 'alibio' y en la mesa te explicamos por qué elegimos este producto igualmente, a pesar de la falta de un certificado BIO. Eso suele significar una historia aún más sostenible, aún mejor y más local.
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menús sorpresa de temporada
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la conexión directa con una destilería de whisky neerlandesa artesanal
El restaurante está abierto 7 días a la semana. De lunes a viernes de 15.30 a 22.00 horas. Y los sábados y domingos ya desde las 12.00 horas para el almuerzo. Los horarios actuales y las fechas disponibles siempre los encuentras aquí en la web.
Por supuesto. El restaurante de Bus Whisky está abierto entre semana solo para cenas. Los sábados y domingos también hay almuerzo desde las 12.00 horas.
No podemos permitir mascotas en espacios donde se procesa o almacena comida. Las mascotas sí pueden estar en la zona de asientos de un restaurante, pero solo si allí no se prepara ni se almacena comida. Lamentablemente, las mascotas no están legalmente permitidas en un restaurante con cocina abierta, como es el caso de Bus Whisky. Tampoco se permiten mascotas en nuestras habitaciones de hotel.
Los perros son, por supuesto, bienvenidos en nuestra terraza cubierta y climatizada.
Los perros de asistencia sí están legalmente permitidos en restaurantes con cocina abierta. Entre todos debemos asegurarnos de que el perro de asistencia no se acerque demasiado a la comida y bebida.
Sí. No necesitas tener conocimientos de whisky ni beber whisky. Hay maridajes de vino y sin alcohol y el restaurante es accesible para todo aquel que disfrute de la buena comida y un ambiente agradable.
Sí. Hay aparcamiento gratuito en el terreno junto a la distillería y el restaurante.
Por supuesto. Bus dispone de un gran número de plazas de aparcamiento gratuitas con puntos de carga. Actualmente hay 8 puntos de carga y en el futuro próximo habrá cada vez más. Aparcar es gratis. Cargar tiene coste. Puedes usar cualquier llave o tarjeta de carga con nosotros.
Sí. Bus Whisky dispone de un B&B con 28 habitaciones y una plaza para autocaravanas con 15 lugares.
Cena sostenible
De la cabeza al rabo
Trabajamos muy estrechamente con nuestros proveedores y, según su oferta, elaboramos semanalmente un menú. Así nos adaptamos perfectamente a las estaciones y a lo que nos ofrece la madre naturaleza. Nuestros cocineros van ellos mismos a la granja para elegir un toro o una vaca que se sacrifica para nosotros. Después lo aprovechamos todo, 'de la cabeza al rabo'. Intentamos aprovechar todo lo que viene de la tierra. Damos valor a productos que de otro modo se etiquetarían, sin querer, como residuo o subproducto, utilizando por ejemplo también la piel o el hueso. Lo aprovechamos todo para reducir al mínimo el desperdicio de alimentos y minimizar nuestra huella. Y por eso nuestra carta también se basa completamente en esto.
Bebidas de elaboración propia
Además del whisky destilado en casa, la mayoría de las demás bebidas de nuestra carta también se elaboran y embotellan en nuestra propia granja. Desde cervezas caseras hechas con cebada cervecera propia y sidra de manzanas propias, hasta refrescos artesanales embotellados por nosotros mismos. Y no nos olvidemos de la eau-de-vie destilada en casa y de los licores caseros con fruta de nuestro propio bosque comestible.
Bosque comestible y huerto
Nuestro propio bosque comestible es un lugar donde dejamos que la naturaleza siga en gran medida su curso. Muchas personas de nuestro equipo de sala también echan una mano con regularidad en el bosque comestible y el huerto, así que pueden contarte mucho sobre ellos. ¿No es maravilloso que nuestros cocineros puedan dar un paseo por el bosque comestible por la mañana y que, durante ese paseo, la creatividad dé lugar a nuevos platos que esa misma noche ya se presentan en nuestro menú? Esa es la ambición de nuestros cocineros, y trabajamos duro para conseguirlo.
Conoce a Bus Whisky
BUS Magazine | Edición 2
En esta revista glossy descubrirás cómo Bus fue, hace 2.800 años, el Stonehenge de Brabant y cómo esta historia cobra vida de nuevo a través del BUS Tartan.
Los expertos en whisky Hans & Becky Offringa dan su opinión sobre Bus. El participante de Expedición Robinson Roelof Hemmen y su esposa Marjon hablan sobre Bus Whisky y la caza. Y el artista del Markthal Arno Coenen crea una nueva bebida a partir de los flujos residuales de la producción de whisky.
Invierte en acciones o en tu propio cask
¡NO PIERDAS EL BUS!
En Bus Whisky puedes formar parte de nuestra historia de dos formas únicas. Invierte en certificados de acciones y crece junto al futuro de nuestra destilería. O elige tu propio cask, en el que tu whisky madura durante años hasta convertirse en una obra maestra personal.
Conviértete en copropietario. Conviértete en whiskymaker. O simplemente en ambos.