Restaurante BUS Whisky | Disfruta de productos regionales en Loosbroek
Disfruta de productos de la región
¡Proef Lokaal!
Cada destilería de whisky tiene su propio proeflokaal (sala de degustación). Pero en BUS Whisky, Proef Lokaal también significa disfrutar de productos de la región. En el Proeflokaal de BUS Whisky servimos un menú sorpresa. Cenar en BUS Whisky significa: productos de la región, forrajeo silvestre, carta biológica y disfrutar desde dry-aged beef hasta platos totalmente vegetales, cervezas de elaboración propia y vistas a la whiskystokerij.
Vive una noche llena de sabores locales y elige el número de platos que se ajuste a tus deseos. Déjate sorprender por los distintos platos. ¡Cada plato, elaborado hasta el más mínimo detalle por nuestros chef's!
Maridaje de whisky y vino
Por cada plato también es posible añadir un whisky o un vino, elegido especialmente para acompañar el plato. El arreglo de vinos, por supuesto, también está disponible en variante BOB. ¿No bebes alcohol en absoluto? Entonces tenemos deliciosos mocktails y bebidas sin alcohol a juego. También en ese caso te asesoramos con gusto.
Por supuesto, todos los menús también están disponibles en versión vegana, y tenemos en cuenta con gusto a los huéspedes que comen sin gluten y otras preferencias dietéticas o alérgenos habituales.
Comida honesta. Disfrute puro.
Menú sorpresa table d'hôte
En BUS Whisky no tenemos carta a la carte. Nuestro menú sorpresa table d'hôte, que cambia con regularidad, consiste en una degustación de varios platos pequeños.
1 plato € 24,50 | Un delicioso plato principal de temporada
2 platos € 39,50 | Entrante + plato principal o plato principal + postre dulce
3 platos € 49,50 | Entrante + plato principal + postre dulce
4 platos € 59,50 | Entrante + plato intermedio + plato principal + postre dulce
5 platos € 69,50 | Entrante + 2x plato intermedio + plato principal + postre dulce
Abierto para cenar:
Abierto 7 días a la semana para cenar
Abierto para almorzar:
sábado y domingo también abierto para almorzar
Oferta de miércoles y domingo: tour + cena de 3 platos | 49,50 €
Todos los miércoles y domingos
Ven durante la semana o el fin de semana a disfrutar de una visita guiada seguida de una deliciosa cena de tres platos con los Bus Deals. Tanto si vienes en pareja como si venís veinte personas: todos los miércoles y domingos puedes reservar el whiskytour + cena de tres platos de 62,50 € por solo 49,50 €. ¿Quieres ampliar a cuatro o cinco platos? Un plato extra cuesta solo 10 € más. ¡Así conviertes al instante una noche de entresemana o tu domingo en algo especial!
Oferta del miércoles a las 15.30 uur: reserva aquí >>
Oferta del miércoles con pernoctación, todos los miércoles: whiskytour, cena sorpresa de cinco platos, alojamiento con desayuno y una botella de BUS single malt de 20cl para llevar a casa por 119,50 € p.p. en lugar de 199,50 €: reserva aquí >>
Oferta del domingo a las 14.00 uur: reserva aquí >>
Deal de whisky de 3 platos desde € 99,50
Buena comida y una noche para quedarte
Ven a Brabant y descubre BUS Whisky con un tour por la destilería de whisky combinado con una cena culinaria de tres, cuatro o cinco platos con 1 noche de alojamiento & desayuno ya desde € 99,50 p.p.
| Día de llegada |
el viernes o el sábado |
el domingo o el lunes |
| Deal B&B de 3 platos | € 179,50 p.p. | € 99,50 p.p. |
| Deal B&B de 4 platos | € 189,50 p.p. | € 109,50 p.p. |
| Deal B&B de 5 platos | € 199,50 p.p. | € 119,50 p.p. |
De € 42,50 por solo €35 p.p. | Todos los sáb. y dom.
Oferta de almuerzo: tour de whisky + almuerzo
Combina una fascinante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 horas con una deliciosa tabla de almuerzo previa — todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una completa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La escapada perfecta para los amantes de las buenas bebidas y la buena comida.
#FAQ sobre el restaurante de Bus Whisky
Preguntas frecuentes
Aquí encontrarás la respuesta a las preguntas más frecuentes
El restaurante de Bus Whisky es un local de catas y restaurante farmhouse en Loosbroek, Noord-Brabant. Aquí disfrutas de un menú sorpresa de temporada, con ingredientes locales y una clara conexión con la destilería y la experiencia del whisky.
Completa tu cena con un maridaje de vino o whisky cuidadosamente compuesto por Bus Whisky. Para cada plato, nuestro anfitrión ha seleccionado un vino o whisky adecuado que realza los sabores del plato y revela nuevas capas de sabor. Desde tonos elegantes y afrutados hasta una complejidad rica y envejecida en madera: cada combinación cuenta su propia historia:
- 2 platos € 15,00
- 3 platos € 22,50
- 4 platos € 30,00
- 5 platos € 37,50
Tenemos 2 catas de mesa que puedes pedir en el restaurante: un flight de 3 whiskies (19.50) y uno de 6 whiskies (29,50) que puedes degustar en el restaurante.
Cada sábado y domingo tenemos una oferta de almuerzo. Combina una fascinante visita guiada por nuestra destilería a las 14.30 horas con una deliciosa tabla de almuerzo previa, todo por solo €35 por persona. Descubre los secretos detrás de nuestros whiskies artesanales y termina con una completa tabla de almuerzo repleta de sabores locales. La salida perfecta para los amantes de las buenas bebidas y la buena comida.
La visita guiada dura una hora aproximadamente (empieza a las 14.30), el almuerzo es antes, calcula al menos una hora para ello. Las bebidas no están incluidas.
El restaurante se encuentra en Loosbroek (municipio de Bernheze), en el corazón de Brabant. Se puede llegar fácilmente desde Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden y Veghel y está situado en el terreno de la destilería de Bus Whisky.
Disfrutas de un menú sorpresa table d'hôte de 1 a 5 platos. El menú cambia con las estaciones, es prácticamente todo ecológico y se basa en productos de agricultores y productores locales y nuestro propio bosque de alimentos. Lo que comes sigue el ritmo de la tierra y la región.
Sí. El restaurante ofrece, si lo deseas, todo el menú también en versión vegetariana y vegana. Puedes indicar tus preferencias dietéticas o alergias de antemano al hacer la reserva, para que la cocina pueda tenerlas en cuenta.
Cada mes tenemos catas exhaustivas guiadas por un experto. Pero si después de la visita guiada te apetece conocer más whiskies de Bus antes de sentarte a la mesa, ¡pásate por nuestro restaurante y déjate sorprender! Especialmente para los paladares exigentes, hemos compuesto dos magníficos flights de whisky. Las copas se sirven en la mesa, incluyendo bocados y tarjetas con explicaciones sobre el whisky y su perfil de sabor. No es necesario reservar esto de antemano.
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3 copas | La Toma de Contacto | € 19,50
Un bonito flight de 3 copas diferentes de Bus Whisky. Perfecto para descubrir qué estilo te sienta mejor.
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6 copas | La Experiencia Completa | € 29,50
¿Quieres profundizar más? Entonces elige este flight completo de 6 copas diferentes. Un viaje de descubrimiento por los distintos cask y matices de nuestra destilería.
Sí. Puedes elegir un maridaje de whisky por plato, un maridaje de vino o un maridaje sin alcohol. Los whiskies proceden de la propia destilería de Bus Whisky y están adaptados a los platos.
Sí, es necesario reservar. El restaurante trabaja con una capacidad limitada para garantizar la calidad y la tranquilidad. Y si por desgracia no hay reservas, el chef puede decidir cerrar. Así evitamos juntos el desperdicio.
Sí. Todos los días puedes combinar un tour de whisky con una cena. Empiezas con una visita guiada por la destilería y luego te sientas a cenar en el restaurante. Los miércoles hay una visita guiada a las 16.00 horas con una oferta especial que incluye una cena de tres platos por € 49,50 p.p.
Una cena dura de media 2 a 3 horas, dependiendo del número de platos y de si eliges un maridaje. La cena está pensada como una velada relajada.
Sí. El restaurante es especialmente adecuado para grupos pequeños, cenas
Sí. Muchos huéspedes combinan la cena con una noche en el B&B de Bus Whisky o la combinan con una plaza de camper junto al restaurante. Por eso, el restaurante es un destino popular para escapadas gastronómicas de fin de semana en Brabant.
El restaurante se distingue por:
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la combinación de comida, whisky y experiencia en un solo lugar
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ingredientes locales y prácticamente todos ecológicos. ¿Un ingrediente no es ecológico? Entonces necesitamos una muy buena razón para ello: lo llamamos un 'alibio' y en la mesa te explicamos por qué elegimos este producto de todos modos, a pesar de no tener certificado BIO. Esto suele significar aún más sostenible, con una historia aún mejor y de origen local.
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menús sorpresa de temporada
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la conexión directa con una destilería de whisky artesanal neerlandesa
El restaurante está abierto 7 días a la semana. De lunes a viernes de 15.30 a 22.00 horas. Y los sábados y domingos ya desde las 12.00 horas para el almuerzo. Los horarios actuales y las fechas disponibles siempre los encuentras aquí en la web.
Claro que sí. El restaurante de Bus Whisky solo está abierto para cenar entre semana. Los sábados y domingos también hay almuerzo a partir de las 12.00 horas.
No podemos permitir mascotas en espacios donde se manipulan o almacenan alimentos. Las mascotas sí pueden entrar en la zona de mesas de un restaurante, pero solo si allí no se prepara ni se almacena comida. Por desgracia, la ley no permite mascotas en un restaurante con cocina abierta como el de Bus Whisky. Tampoco se permiten mascotas en nuestras habitaciones de hotel.
Los perros son, por supuesto, más que bienvenidos en nuestra terraza cubierta y con calefacción.
Los perros de asistencia sí están permitidos por ley en restaurantes con cocina abierta. Eso sí, entre todos debemos asegurarnos de que el perro de asistencia no se acerque demasiado a la comida y las bebidas.
Sí. No necesitas tener conocimientos de whisky ni beberlo. Hay maridajes con vino y sin alcohol, y el restaurante está abierto a cualquiera que disfrute de la buena comida y un buen ambiente.
Sí. Hay aparcamiento gratuito en el terreno junto a la destilería y el restaurante.
Por supuesto. Bus cuenta con un gran número de plazas de aparcamiento gratuitas con puntos de carga. Actualmente hay 8 puntos de carga, y en los próximos meses habrá cada vez más. Aparcar es gratuito. Cargar tiene coste. Puedes usar cualquier llave o tarjeta de carga con nosotros.
Sí. Bus Whisky cuenta con un B&B con 28 habitaciones y una zona para campers con 15 plazas.
Puedes reservar hasta las 20:00 horas como máximo. Después de esa hora el restaurante permanece abierto hasta las 22:00 horas, pero ya no es posible reservar mesa. Siempre puedes venir sin reserva, aunque entonces no hay garantía de sitio.
Sí, para el restaurante tenemos una lista de espera. Avísanos y recibirás un aviso automático en cuanto quede un sitio libre.
No, trabajamos sin carta a la carta. Lo que comes con nosotros es un menú sorpresa table d'hôte que cambia con las estaciones, prácticamente todo ecológico, con productos de productores locales y de nuestro propio bosque de alimentos.
Ese menú lo servimos por la noche, de 1 hasta 5 platos: 1 plato 24,50 euros, 2 platos 39,50 euros, 3 platos 49,50 euros, 4 platos 59,50 euros y 5 platos 69,50 euros. En el plato principal eliges tú mismo entre carne, pescado o vegano; el resto de los platos los compone la cocina. Cada menú también se puede pedir completamente vegano, y las peticiones por dieta o alergias las indicas de antemano al hacer tu reserva.
Durante el día no hay menú de varios platos. Solo se puede almorzar los sábados y domingos a partir de las 12:00 horas, con la tabla de almuerzo o con el Lunchdeal.
La visita guiada comienza todos los días a las 16:00 horas y los sábados y domingos también a las 14:30 horas. Una visita dura poco más de una hora, así que reserva tu mesa aproximadamente una hora y media después de la hora de inicio. Después de la visita de las 16:00 horas, te sentarás a la mesa alrededor de las 17:30 horas.
La visita guiada y el restaurante son dos reservas independientes, así que haz ambas online. Reservar una mesa es posible hasta las 20:00 horas como máximo.
Si además quieres degustar whisky, no necesitas reservar nada para ello. Nuestra cata de mesa la pides directamente en la mesa: un flight de 3 copas por 19,50 euros por persona o de 6 copas por 29,50 euros por persona, con explicación de los perfiles de sabor incluida.
Cenar de forma sostenible
De la cabeza a la cola
Colaboramos muy estrechamente con nuestros proveedores y, según su oferta, componemos semanalmente un menú. Así respondemos perfectamente a las estaciones y a lo que nos ofrece la madre naturaleza. Nuestros cocineros van ellos mismos a la granja para elegir allí un toro o una vaca que se sacrifica para nosotros. Después lo aprovechamos "de la cabeza a la cola". Intentamos aprovechar todo lo que viene del campo. Damos valor precisamente a productos que de otro modo, sin querer, se etiquetan como desperdicio o subproducto, utilizando por ejemplo también la piel o el hueso. Aprovechamos todo para reducir al mínimo el desperdicio de alimentos y minimizar nuestra huella. Y por eso nuestra carta también se basa completamente en esto.
Bebidas de elaboración propia
Además del whisky destilado en casa, la mayoría de las demás bebidas de nuestra carta también se elaboran y embotellan en nuestra propia granja. Desde cervezas elaboradas en casa con cebada de cultivo propio y sidra de nuestras propias manzanas, hasta refrescos artesanales embotellados por nosotros mismos. Y sin olvidar el eau-de-vie destilado en casa y los licores caseros con fruta de nuestro propio bosque comestible.
Bosque comestible y huerto
Nuestro propio bosque comestible es un lugar donde dejamos que la naturaleza siga su curso en gran medida. Muchas de las personas de nuestro equipo de sala también echan una mano regularmente en el bosque comestible y el huerto, así que te pueden contar mucho al respecto. ¿No es maravilloso que nuestros cocineros puedan dar un paseo por el bosque comestible por la mañana y que, durante ese paseo, la creatividad haga surgir nuevos platos que esa misma noche ya se presentan en nuestro menú? Esa es la ambición de nuestros cocineros y en ello trabajamos con esmero.
Conoce a Bus Whisky
BUS Magazine | Edición 2
En esta revista glossy descubrirás cómo Bus era, hace 2.800 años, el Stonehenge de Brabant, y cómo esta historia vuelve a cobrar vida a través del BUS Tartan.
Los expertos en whisky Hans & Becky Offringa dan su opinión sobre Bus. El participante de Expeditie Robinson Roelof Hemmen y su esposa Marjon hablan sobre Bus Whisky y la caza. Y el artista de Markthal Arno Coenen crea una nueva bebida a partir de los flujos residuales de la producción de whisky.
Invierte en acciones o en tu propio cask
¡NO TE PIERDAS EL BUS!
En Bus Whisky puedes formar parte de nuestra historia de dos formas únicas. Invierte en certificados de acciones y crece junto con el futuro de nuestra distillería. O elige tu propio cask, en el que tu whisky maduramente durante años hasta convertirse en una obra maestra personal.
Conviértete en copropietario. Conviértete en whiskymaker. O simplemente en ambos ?