99,95
Le fût : Un single malt à la fierté brabançonne et à la profondeur espagnole. Élaboré à partir d'orge cultivée sur la ferme familiale des Bus et distillé avec honneur et savoir-faire. Cette édition spéciale a vieilli dans un fût Oloroso quarter cask ayant auparavant contenu le sherry riche et sombre du sud de l'Espagne. L'étiquette Dryland orne également cette bouteille.
La dégustation : Nez : notes riches de fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, accompagnées d'arômes profonds de dattes mûres. Une subtile épice ajoute de la complexité. Bouche : les tons fruités tropicaux et sucrés reviennent magnifiquement, complétés par des notes de laurier et de raisins secs — ronde et élégante, avec une texture agréable en bouche. Finale : de longueur moyenne, avec des saveurs persistantes de mangue, de réglisse et de figues mûres.
Le moment : Une bouteille pour le plateau de fromages, ou pour clôturer la soirée — la profondeur du sherry s'accorde à merveille avec une note sucrée.
