Bus Whisky hledá asistenta vedoucího provozu!
Kdo je Bus Whisky?
Bus Whisky je víc než jen destilerie. Je to zážitek — uprostřed přírody, s gastronomií, akcemi, regionální produkcí a pohostinností v jednom. Vyrábíme vlastní single malt whisky, pořádáme ochutnávky, večeře, svatby a firemní setkání a týdně u nás na dvoře přivítáme stovky hostů.
Co nás dělá jedinečnými? Udržitelnost je součástí všeho, co děláme. A náš tým? Ten tvoří lidé se zápalem pro řemeslo, pohostinnost a dobrou atmosféru. Jako asistent/ka vedoucího provozu gastronomie se i ty staneš součástí tváře tohoto zážitku — na místě, kde se snoubí kvalita, příroda a zážitek.
Co budeš dělat?
V této funkci jsi spoluzodpovědný/á za každodenní chod gastronomického provozu. Vedeš nadšený tým, máš přehled o plánování a procesech a staráš se o to, aby se naši hosté vždy cítili vítáni. Žádný den není stejný – a to přesně odpovídá tomu, jak rád/a pracuješ: flexibilně, s nasazením a vždy s okem pro zlepšení.
Přemýšlíš spolu s ostatními o službách, dohlížíš na vzhled a kvalitu a staráš se o to, aby vše probíhalo hladce – od mise-en-place až po uzavření. A když je rušno? Tak sám/sama přiložíš ruku k dílu. Jsi viditelný/á pro hosty, dostupný/á pro kolegy a přirozený vůdce týmu.
- Vedení gastronomického a kuchařského týmu
- Tvorba plánů a spolupodílení se na koordinaci každodenních činností
- Aktivní zapojení během akcí nebo v rušných chvílích
- Péče o upravený, pohostinný vzhled lokace a týmu
- Spoluvytváření vylepšení v oblasti služeb, organizace a nabídky
- Komunikace s dodavateli a dalšími odděleními v rámci Bus Whisky
Koho hledáme?
Máš zkušenosti v gastronomii a víš, jak vést tým. Komunikuješ jasně, zůstáváš klidný/klidná pod tlakem a máš cit pro atmosféru, styl a servis. Diplomy jsou pro nás méně důležité než tvůj přístup, nasazení a zkušenosti.
Co je pro nás důležité:
- Minimálně 2 roky zkušeností ve vedoucí roli v gastronomii;
- Samostatnost, odolnost vůči stresu a proaktivní přístup;
- Zaměření na hosty i na výsledky;
- Týmový hráč se smyslem pro odpovědnost;
- Reprezentativní, profesionální a nadšený/nadšená vystupování.
Co nabízíme?
Pracovat u Bus Whisky znamená pracovat na výjimečném místě s příběhem. Staneš se součástí týmu, který každý den společně vytváří něco krásného. A nestaráme se dobře jen o naše hosty, ale i o tebe.
Nabízíme ti:
- Atraktivní mzdu nad úrovní kolektivní smlouvy (cao);
- Elektromobil od firmy;
- Pracovní úvazek 24 až 38 hodin týdně;
- Rytmus, který sedí k životu: jeden víkend pracuješ, jeden víkend máš volno;
- Volno během stavebních prázdnin (bouwvak, 3 týdny) a o svátcích; (2 týdny o Vánocích/Silvestru a Novém roce)
- Práci ve firmě, která je udržitelná, řemeslná a pohostinná;
- Prostor pro nápady, rozvoj a osobní růst;
- Angažovaný tým a příjemné oslavy a výlety.
Máš zájem?
Jsi ten asistent vedoucího provozu v gastronomii, kterého hledáme? Ozvi se nám co nejdřív a kdo ví, možná už brzy budeš stát u nás na dvoře, mezi sudy a plnými stoly.