Restaurant BUS Whisky | Užij si regionální produkty v Loosbroeku
Vychutnej si regionální produkty
Proef Lokaal!
Každý whisky palírna má vlastní ochutnávkovnu. Ale u BUS Whisky znamená Proef Lokaal také vychutnávání si regionálních produktů. V Proeflokaal BUS Whisky servírujeme překvapivé menu. Večeře u BUS Whisky znamená: regionální produkty, sběr divokých bylin, biologickou kartu a požitek z dry-aged hovězího masa až po zcela rostlinné pokrmy, vlastní vařená piva a výhled na whisky palírnu.
Zažij večer plný lokálních chutí a vyber si počet chodů, který odpovídá tvým přáním. Nech se překvapit různými chody. Každý chod je pokrm dotažený do posledního detailu našimi kuchaři!
Whisky- & párování s vínem
Ke každému chodu je také možné podávat whisky nebo víno, speciálně vybrané k pokrmu. Víno arrangement je samozřejmě dostupný i ve variantě BOB. Nepiješ vůbec alkohol? Pak máme skvělé mocktaily a odpovídající nealkoholické nápoje. I v tom případě ti rádi poradíme.
Samozřejmě jsou všechna menu možná i ve veganské variantě a rádi bereme ohled na hosty, kteří jedí bezlepkově, a na další dietní přání či alergeny.
Poctivé jídlo. Čistý požitek.
Table d'hôte překvapivé menu
U BUS Whisky nemáme klasické à la carte menu. Naše pravidelně se měnící table d'hôte překvapivé menu se skládá z ochutnávky několika různých malých pokrmů.
1 chod € 24,50 | Skvělý sezónní hlavní chod
2 chody € 39,50 | Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + sladký dezert
3 chody € 49,50 | Předkrm + hlavní chod + sladký dezert
4 chody € 59,50 | Předkrm + mezichod + hlavní chod + sladký dezert
5 chodů € 69,50 | Předkrm + 2x mezichod + hlavní chod + sladký dezert
Otevřeno pro večeři:
otevřeno 7 dní v týdnu na večeři
Otevřeno pro oběd:
v sobotu a neděli otevřeno i na oběd
Středeční a nedělní nabídka: prohlídka + třechodová večeře | €49,50
Každou středu a neděli
Přijď ve všední den nebo o víkendu užít si prohlídku a poté skvělou třechodovou večeři v rámci Bus Deals. Ať už přijdeš ve dvou, nebo ve dvaceti: každou středu a neděli si zarezervuješ whisky tour + třechodovou večeři v hodnotě € 62,50 už jen za €49,50. Chceš upgradovat na čtyři nebo pět chodů? Extra chod tě přijde jen o €10 víc. Tak uděláš ze všedního večera nebo ze své neděle hned něco výjimečného!
Středeční nabídka 15.30 uur: rezervuj zde >>
Středeční akce s přenocováním, každou středu: whisky tour, pětichodová překvapivá večeře, přenocování se snídaní a lahvička BUS single malt 20cl s sebou domů za € 119,50 na osobu místo € 199,50: rezervuj zde >>
Nedělní nabídka 14.00 uur: rezervuj zde >>
3chodová whisky nabídka již od 99,50 €
Dobré jídlo & přenocování
Přijeď do Brabantu a objev BUS Whisky prostřednictvím prohlídky whisky palírny v kombinaci s kulinářskou třech, čtyř nebo pěti chodovou večeří s 1 noclehem & snídaní už od 99,50 € na osobu.
| Den příjezdu |
v pátek nebo v sobotu |
v neděli nebo v pondělí |
| 3chodová B&B nabídka | € 179,50 na osobu | € 99,50 na osobu |
| 4chodová B&B nabídka | € 189,50 na osobu | € 109,50 na osobu |
| 5chodová B&B nabídka | € 199,50 na osobu | € 119,50 na osobu |
Z € 42,50 nyní jen za €35 na osobu | Každou so & ne
Oběd deal: whisky prohlídka + oběd
Zkombinuj poutavou prohlídku naší distilleerderij v 14.30 hodin s lahodnou dřevěnou deskou k obědu předem — vše jen za €35 na osobu. Objev tajemství za našimi řemeslnými whisky a zakonči vydatnou dřevěnou deskou plnou lokálních chutí. Ideální výlet pro milovníky dobrého pití i dobrého jídla.
#FAQ o Bus Whisky Restaurant
Často kladené otázky
Zde najdeš odpovědi na nejčastěji kladené otázky
Restaurace Bus Whisky je ochutnávkový podnik a farmhouse restaurant v Loosbroeku, Noord-Brabant. Zde ochutnáš sezónní překvapivé menu, s lokálními surovinami a jasným propojením s destilerkou a whisky zážitkem.
Doplň si svou večeři pečlivě sestaveným vinným nebo whisky párováním od Bus Whisky. Ke každému chodu náš hostitel vybral vhodné víno nebo whisky, které umocní chutě pokrmu a odhalí nové vrstvy chuti. Od elegantních a ovocitých tónů až po bohatou, sudem zrálou komplexnost: každá kombinace vypráví svůj vlastní příběh:
- 2 chody € 15,00
- 3 chody € 22,50
- 4 chody € 30,00
- 5 chodů € 37,50
Máme 2 stolní ochutnávky, které si můžeš objednat v restauraci: flight 3 whisky (19,50) a flight 6 whisky (29,50), které můžeš ochutnat přímo v restauraci.
Každou sobotu a neděli máme oběd deal. Zkombinuj poutavou prohlídku naší destilerky v 14.30 hodin s lahodným obědovým prkénkem předem — vše za pouhých 35 € na osobu. Objev tajemství za našimi řemeslnými whisky a zakonči vydatným obědovým prkénkem plným lokálních chutí. Perfektní výlet pro milovníky dobrého pití i dobrého jídla.
Prohlídka trvá zhruba hodinu (začíná v 14.30), oběd je před ní, počítej na něj minimálně hodinu. Nápoje nejsou zahrnuty.
Restaurace se nachází v Loosbroeku (obec Bernheze), uprostřed Brabantu. Je dobře dostupná z Heeswijk-Dintheru, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden a Veghel a nachází se v areálu destilerky Bus Whisky.
Ochutnáš table d'hôte překvapivé menu o 1 až 5 chodech. Menu se mění se sezónami, je téměř zcela biologické a založené na produktech od lokálních farmářů, výrobců a vlastního potravinového lesa. To, co jíš, se řídí rytmem krajiny a regionu.
Ano. Restaurace nabízí na přání celé menu i vegetariánsky a vegansky. Dietní přání nebo alergie můžeš předem nahlásit při rezervaci, aby s tím kuchyně mohla počítat.
Každý měsíc pořádáme rozsáhlé ochutnávky pod vedením experta. Ale máš po prohlídce chuť seznámit se ještě s dalšími whisky Bus, než usedneš ke stolu? Pak se přidej v naší restauraci a nech se překvapit! Speciálně pro labužníky jsme sestavili dva krásné whisky flighty. Skleničky ti budou naservírovány u stolu, včetně bites a kartiček s vysvětlením o whisky a jejím chuťovém profilu. Na toto se předem rezervovat nemusíš.
-
3 skleničky | Seznámení | € 19,50
Krásný flight 3 různých skleniček Bus Whisky. Perfektní pro objevení, který styl ti nejlépe sedí.
-
6 skleniček | Kompletní zážitek | € 29,50
Chceš jít do hloubky? Zvol tento kompletní flight 6 různých skleniček. Objevná cesta napříč různými sudy a nuancemi naší destilerky.
Ano. Můžeš si vybrat whisky párování ke každému chodu, vinné párování nebo bezalkoholové párování. Whisky pochází z vlastní destilerky Bus Whisky a je vyladěna na pokrmy.
Ano, rezervace je nutná. Restaurace pracuje s omezenou kapacitou, aby zaručila kvalitu a klid. A pokud by náhodou nebyly žádné rezervace, může se šéfkuchař rozhodnout zavřít. Tak společně předcházíme plýtvání.
Ano. Každý den můžeš zkombinovat whisky prohlídku s večeří. Začneš prohlídkou destilerky a poté se posadíš k večeři v restauraci. Ve středu je prohlídka v 16.00 hodin se speciální nabídkou včetně večeře o třech chodech za € 49,50 za osobu.
Večeře trvá průměrně 2 až 3 hodiny, v závislosti na počtu chodů a na tom, zda si zvolíš párování. Večeře je zamýšlena jako uvolněný večer.
Ano. Restaurace je vynikající volbou pro malé skupiny, firemní večeře a neformální setkání. Pro větší skupiny nebo řešení na míru nás můžeš kontaktovat pro osobní návrh.
Ano. Mnoho hostů kombinuje večeři s nocováním v B&B Bus Whisky nebo kombinuje s místem pro karavan u restaurace. Restaurace je proto oblíbeným cílem pro kulinářské víkendy v Brabantu.
Restaurace se odlišuje díky:
-
kombinaci jídla, whisky a zážitku na jednom místě
-
lokálním a téměř výhradně biologickým surovinám. Pokud nějaká surovina není bio? Pak k tomu potřebujeme obzvlášť dobrý důvod: tomu říkáme 'alibio' a u stolu ti vysvětlíme, proč jsme přesto zvolili tento produkt, i přes chybějící BIO certifikát. To obvykle znamená ještě udržitelnější, ještě lepší příběh a lokálnější.
-
sezónním překvapivým menu
-
přímému propojení s řemeslnou nizozemskou whisky palírnou
Restaurace je otevřena 7 dní v týdnu. Od pondělí do pátku od 15.30 do 22.00 hodin. A v sobotu a neděli již od 12.00 hodin na oběd. Aktuální otevírací dobu a dostupné termíny vždy najdeš zde na webu.
Jistě. Restaurace Bus Whisky je přes týden otevřena pouze na večeři. V sobotu a neděli je k dispozici i oběd od 12.00 hodin.
Nesmíme povolit domácí zvířata v prostorách, kde se zpracovává nebo skladuje jídlo. Domácí zvířata mohou přijít do sedací části restaurace, ale pouze pokud se tam nepřipravuje ani neskladuje jídlo. Domácí zvířata bohužel nejsou ze zákona povolena v restauraci s otevřenou kuchyní, jako je tomu u Bus Whisky. V našich hotelových pokojích rovněž nejsou domácí zvířata povolena.
Psi jsou samozřejmě srdečně vítáni na naší kryté a vytápěné terase.
Asistenční psi jsou ze zákona povoleni v restauracích s otevřenou kuchyní. Společně ale musíme zajistit, aby se asistenční pes nedostal příliš blízko k jídlu a pití.
Ano. Nemusíš mít žádné znalosti o whisky ani ji pít. Existují vinná a bezalkoholová párování a restaurace je přístupná všem, kdo mají rádi dobré jídlo a příjemnou atmosféru.
Ano. Na pozemku u destilerky a restaurace je bezplatné parkování.
Jistě. Bus disponuje velkým počtem bezplatných parkovacích míst s nabíjecími stanicemi. Momentálně 8 nabíjecích míst a v budoucnu jich bude stále přibývat. Parkování je zdarma. Nabíjení je placené. Můžeš u nás použít jakoukoli kartu nebo nabíjecí kartu.
Ano. Bus Whisky disponuje B&B s 28 pokoji a místem pro karavany s 15 místy.
Rezervovat lze nejpozději do 20:00 hodin. Poté zůstává restaurace otevřená do 22:00 hodin, ale rezervaci stolu už v té době udělat nelze. Zajít bez rezervace lze vždy, jen tehdy není zaručeno místo.
Ano, pro restauraci máme čekací listinu. Dej nám vědět a automaticky dostaneš zprávu, jakmile se uvolní místo.
Udržitelné stolování
Od hlavy až po ocas
Úzce spolupracujeme s našimi dodavateli a podle jejich nabídky každý týden sestavujeme menu. Díky tomu dokonale využíváme to, co nabízejí roční období a matka příroda. Naši kuchaři sami jezdí na farmu vybrat býka nebo krávu, kterou pro nás porazí. Zpracujeme ji pak doslova „od hlavy až po ocas“. Snažíme se zpracovat vše, co pochází z půdy. Dáváme hodnotu i produktům, které by jinak neúmyslně skončily jako odpad nebo vedlejší produkt, například využitím slupky nebo pecky. Vše zpracováváme tak, abychom co nejvíce omezili plýtvání potravinami a minimalizovali svou stopu. A přesně na tom je založen i náš jídelní lístek.
Domácí vařené nápoje
Kromě whisky, kterou sami pálíme na farmě, se u nás vaří a stáčí i většina ostatních nápojů z našeho nápojového lístku. Od domácích piv z vlastního sladovnického ječmene a cideru z vlastních jablek až po vlastnoručně stáčené craft limonády. A nezapomínejme na domácí pálenou eau-de-vie a domácí likéry s ovocem z naší vlastní lesní zahrady.
Lesní zahrada a zeleninová zahrada
Naše vlastní lesní zahrada je místem, kde necháváme přírodě z velké části volný průběh. Mnozí z našich lidí v obsluze sami pravidelně přikládají ruku k dílu v lesní zahradě i v zeleninové zahradě, a tak ti o nich mohou hodně vyprávět. Není nádherné, že se naši kuchaři mohou ráno projít lesní zahradou a že během této procházky díky kreativitě vznikají nové pokrmy, které se hned téhož večera objeví v našem menu? To je ambice našich kuchařů a na tom tvrdě pracujeme.
Seznam se s Bus Whisky
BUS Magazine | Vydání 2
V tomto lesklém magazínu se dozvíš, jak Bus byl už před 2 800 lety Stonehenge Brabantu a jak tato historie znovu ožívá prostřednictvím BUS Tartan.
Whiskoví experti Hans & Becky Offringa se podělí o svůj úsudek na Bus. Účastník Expedice Robinson Roelof Hemmen a jeho žena Marjon vypráví o Bus Whisky a lovu. A umělec z Markthalu Arno Coenen vytváří nový nápoj ze zbytkových proudů whisky výroby.
Investuj do akcií nebo do vlastního sudu
NEZMEŠKEJ BUS!
U Bus Whisky se můžeš stát součástí našeho příběhu dvěma jedinečnými způsoby. Investuj do certifikátů akcií a rostiv společně s budoucností naší palírny. Nebo se rozhodneš pro vlastní sud whisky, ve kterém tvá whisky léta zraje ve tvé osobní mistrovské dílo.
Staň se spoluvlastníkem. Staň se výrobcem whisky. Nebo prostě obojí?