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La barrica: Un single malt con orgullo brabanzón y profundidad española. Elaborado con cebada cultivada en la propia granja familiar de los Bus y destilado con honor y maestría. Esta edición especial maduró en una barrica quarter cask de Oloroso, en la que antes envejeció el sherry oscuro y profundo del sur de España. También aquí la etiqueta luce el diseño Dryland de Liselot Coblens.
La cata: Nariz: notas ricas de fruta tropical como mango y piña, junto a aromas profundos de dátiles maduros. Un sutil toque especiado añade complejidad. Boca: los dulces tonos de fruta tropical regresan de forma preciosa, complementados por un matiz de laurel y pasas — redondo y elegante, con una textura agradable. Final: de longitud media, con un rastro de mango, regaliz e higos maduros.
El momento: Una botella para la tabla de quesos, o para cerrar la cena — la profundidad del sherry combina muy bien con algo dulce.
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