Restauracja BUS Whisky | Delektuj się produktami regionalnymi w Loosbroek
Rozkoszuj się lokalnymi produktami
Spróbuj Lokalnie!
Każda wytwórnia whisky ma własną salę degustacji. Ale w BUS Whisky „Spróbuj Lokalnie" oznacza też rozkoszowanie się lokalnymi produktami. W Sali Degustacji BUS Whisky serwujemy zaskakujące menu. Jedzenie u BUS Whisky to: lokalne produkty, zbiory z natury, karta biologiczna i rozkoszowanie się dry-aged beef aż po całkowicie roślinne potrawy, własne warzone piwa i widok na wytwórnię whisky.
Przeżyj wieczór pełen lokalnych smaków i wybierz liczbę dań, która odpowiada Twoim życzeniom. Pozwól się zaskakiwać różnymi daniami. Każde danie opracowane do perfekcji przez naszych szefów kuchni!
Pairing whisky i wina
Do każdego dania możliwe jest również połączenie z whisky lub winem, specjalnie wybranym do podania z potrawy. Układ win jest oczywiście dostępny również w wariancie BOB. Nie pijesz alkoholu? Mamy dla Ciebie ciekawe koktajle bezalkoholowe i pasujące napoje bezalkoholowe. Chętnie Cię doradzamy.
Oczywiście wszystkie menu są możliwe w wersji wegańskiej i chętnie bierzemy pod uwagę gości, którzy jedzą bez glutenu oraz innych pojawiających się preferencji dietetycznych lub alergenów.
Uczciwe jedzenie. Czysty urok.
Table d'hôte menu niespodzianek
W BUS Whisky nie mamy menu à la carte. Nasze regularnie zmieniające się table d'hôte menu niespodzianek składa się z próbki kilku różnych małych dań.
1 danie € 24,50 | Pyszne danie główne sezonowe
2 dania € 39,50 | Przystawka + danie główne lub danie główne + słodki deser
3 dania € 49,50 | Przystawka + danie główne + słodki deser
4 dania € 59,50 | Przystawka + danie pośrednie + danie główne + słodki deser
5 dań € 69,50 | Przystawka + 2x danie pośrednie + danie główne + słodki deser
Otwarte na kolację:
Od 1 kwietnia do 31 października: codziennie otwarte na kolację. Od 1 listopada do 31 marca: zamknięte we wtorek i środę (grupy na umówienie).
Otwarte na lunch:
sobota & niedziela również otwarte na lunch
Oferta środy i niedzieli: tour + 3-daniowy obiad | €49,50
Każdą środę i niedzielę
Przyjedź w ciągu tygodnia lub w weekend, aby cieszyć się przewodnikiem i następnie pysznym trzydaniowym obiadem z Bus Deals. Niezależnie od tego, czy przyjesz we dwoje czy dwadzieścia osób: każdą środę (od 1 kwietnia do 31 października) i niedzielę rezerwujesz tour whisky'ego + trzydaniowy obiad za €62,50 za jedyne €49,50. Chcesz uaktualnić do czterech lub pięciu dań? Dodatkowe danie kosztuje tylko €10 więcej. Tak zwykły wieczór w tygodniu lub Twoja niedziela stają się czymś wyjątkowym!
Oferta środy 15.30: zarezerwuj tutaj >>
Akcja środy z noclegiem, każdej środy od 1 kwietnia do 31 października: tour whisky'ego, pięciodaniowy obiad niespodzianka, nocleg ze śniadaniem i buteleczka BUS single malt 20cl do domu za €119,50 za osobę zamiast €199,50: zarezerwuj tutaj >>
Oferta niedzieli 14.00: zarezerwuj tutaj >>
3-daniowy deal whisky od € 99,50
Smaczne jedzenie & nocleg
Przyjedź do Brabancji i odkryj BUS Whisky podczas wycieczki po distilerni whisky połączonej z kulinarnym trzema, czterema lub pięciodaniowym obiadem z 1 noclegiem & śniadaniem już od € 99,50 na osobę.
| Dzień przyjazdu |
w piątek lub sobotę |
w niedzielę lub poniedziałek |
| 3-daniowy deal B&B | € 179,50 na osobę | € 99,50 na osobę |
| 4-daniowy deal B&B | € 189,50 na osobę | € 109,50 na osobę |
| 5-daniowy deal B&B | € 199,50 na osobę | € 119,50 na osobę |
Z € 42,50 za zaledwie €35 os. | Każdą sobotę i niedzielę
Oferta lunch: whisky tour + lunch
Połącz fascynującą wycieczkę po naszej destylarni o godzinie 14.30 ze smakowitą tablicą śniadaniową — wszystko za zaledwie €35 od osoby. Odkryj sekrety naszych rzemieślniczych whisky'ów i zakończ obfitą tablicą lunch pełną lokalnych smaków. Idealna wycieczka dla pasjonatów dobrego trunku i dobrego jedzenia.
#FAQ o BUS Whisky Restaurant
Często zadawane pytania
Przeczytaj tutaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania
Restauracja BUS Whisky to piwnica degustacyjna i farmhouse restaurant w Loosbroek, Brabancji Północnej. Tutaj jesz sezonowe menu niespodzianki z lokalnymi składnikami i wyraźnym połączeniem z destylernią i doświadczeniem whisky.
Uzupełnij swoją kolację starannie dobranym arrangementem z winem lub whisky od BUS Whisky. Przy każdym daniu nasz gospodarz wybrał pasujące wino lub whisky, które wzmacnia smaki potrawy i ujawnia nowe warstwy smakowe. Od eleganckich i owocowych tonów po bogatą, dojrzewającą w drewnie złożoność: każda kombinacja opowiada własną historię:
- 2 dania € 15,00
- 3 dania € 22,50
- 4 dania € 30,00
- 5 dań € 37,50
Mamy 2 degustacje przy stole, które możesz zamówić w restauracji z lotem 3 whisky (19.50) i jednym z 6 whisky (29,50), które możesz degustować w restauracji.
Mamy codziennie w sobotę i niedzielę specjalną ofertę lunch. Połącz fascynującą wycieczkę po naszej destylerni o godzinie 14.30 z pyszną planką lunchową wcześniej — wszystko za jedyne €35 na osobę. Odkryj tajemnice stojące za naszymi rzemieślniczymi whisky i zakończy odwiedzinę obszerną planką lunchową pełną lokalnych smaków. Idealny wyjazd dla miłośników dobrego trunku i dobrego jedzenia.
Wycieczka trwa godzinę (start o 14.30), lunch jest wcześniej, zaplanuj na to minimum godzinę. Napoje nie są wliczone.
Restauracja znajduje się w Loosbroek (gmina Bernheze), w samym sercu Brabancji. Dobrze dostępna z Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden i Veghel i znajduje się na terenie destylerni BUS Whisky.
Jesz table d'hôte menu niespodzianki od 1 do 5 dań. Menu zmienia się wraz z porami roku, jest prawie całkowicie ekologiczne i oparte na produktach od lokalnych rolników, producentów i własnego ogrodu żywnościowego. To, co jesz, podąża rytmem kraju i regionu.
Tak. Restauracja oferuje całe menu, jeśli chcesz, również wegetariańskie i wegańskie. Preferencje dietetyczne lub alergeny możesz podać wcześniej przy rezerwacji, aby kuchnia mogła je uwzględnić.
Każdego miesiąca organizujemy rozszerzone degustacje pod kierunkiem eksperta. Ale jeśli po wyciecce masz ochotę zaznajomić się z jeszcze więcej BUS Whiskies, zanim usiądziesz do stołu? Dołącz wtedy przytulnie w naszej restauracji i pozwól się zaskoczyć! Specjalnie dla smakoszy przygotowaliśmy dwa piękne loty whisky. Otrzymujesz kieliszki do stołu, wraz z przegryźkami i kartkami z wyjaśnieniami dotyczącymi whisky i profilu smakowego. Nie musisz rezerwować tego wcześniej.
-
3 kieliszki | Zapoznanie | € 19,50
Piękny lot 3 różnych kieliszków BUS Whisky. Idealny do odkrycia, który styl pasuje do Ciebie najlepiej.
-
6 kieliszków | Pełne Doświadczenie | € 29,50
Chcesz pójść w głąb? Wybierz wtedy ten kompletny lot 6 różnych kieliszków. Podróż odkrywcza po różnych beczkach i niuansach naszej destylerni.
Tak. Możesz wybrać parowanie whisky do każdego dania, parowanie wina lub parowanie bez alkoholu. Whisky pochodzą z własnej destylerni BUS Whisky i są dopasowane do potraw.
Tak, rezerwacja jest konieczna. Restauracja pracuje z ograniczoną pojemnością, aby zagwarantować jakość i spokój. A jeśli niespodziewanie brak rezerwacji, szef kuchni może zdecydować się na zamknięcie. W ten sposób wspólnie zapobiegamy marnotrawstwu.
Tak. Każdego dnia możesz połączyć wycieczkę po whisky z kolacją. Zaczynasz wtedy od wycieczki po destylerni i następnie siadasz na kolację w restauracji. W środę jest wycieczka o godzinie 16.00 ze specjalną ofertą obejmującą trzydaniową kolację za € 49,50 na osobę (od 1 kwietnia do 31 października).
Kolacja trwa średnio 2 do 3 godzin, w zależności od liczby dań i tego, czy wybierzesz parowanie. Kolacja ma być relaksującym wieczorem.
Tak. Restauracja jest doskonale odpowiednia dla małych grup, kolacji biznesowych i nieformalnych spotkań. W przypadku większych grup lub rozwiązań na miarę możesz się skontaktować, aby uzyskać osobistą propozycję.
Tak. Wielu gości łączy kolację z noclegiem w B&B BUS Whisky lub łączy to z miejscem dla kamperu przy restauracji. Restauracja jest dzięki temu popularnym celem na kulinarne weekendy w Brabancji.
Restauracja wyróżnia się:
-
kombinacją jedzenia, whisky i doświadczenia w jednym miejscu
-
lokalne i prawie wyłącznie ekologiczne składniki. Jeśli ingredient nie jest bio? Wtedy musimy mieć na to bardzo dobry powód: nazywamy to "alibio" i wyjaśniamy Ci przy stole, dlaczego wybraliśmy ten produkt pomimo braku certyfikatu BIO. Zwykle oznacza to jeszcze bardziej zrównoważone, jeszcze lepszą historię i lokalność.
-
sezonowe menu niespodzianki
-
bezpośrednie powiązanie z rzemieślniczą holenderską destylernią whisky
Od 1 kwietnia do 31 października restauracja jest otwarta 7 dni w tygodniu. Od 1 listopada do 31 marca restauracja jest zamknięta we wtorek i środę dla gości indywidualnych; kolacje grupowe możliwe na umówienie. Od poniedziałku do piątku od 15.30-22.00. A w sobotę i niedzielę już od 12.00 na lunch. Bieżące godziny otwarcia i dostępne daty zawsze znajdziesz tutaj na stronie internetowej.
Oczywiście. Restauracja BUS Whisky przez tydzień otwarta jest tylko na kolacje. W sobotę i niedzielę jest również lunch od 12.00.
Nie możemy zabrać zwierząt domowych do pomieszczeń, w których przetwarzane lub przechowywane są artykuły spożywcze. Zwierzęta domowe mogą wejść do części salonowej restauracji, ale tylko jeśli nie są tam przygotowywane ani przechowywane artykuły spożywcze. Niestety zwierzęta domowe nie są dozwolone prawnie w restauracji z otwartą kuchnią, tak jak ma to miejsce w BUS Whisky. Na naszych pokojach hotelowych zwierzęta domowe również nie są dozwolone.
Psy są oczywiście mile widziane na naszym krytym i ogrzewanym tarasie.
Psy asystujące są prawnie dozwolone w restauracjach z otwartą kuchnią. Musimy razem zadbać o to, aby pies asystujący nie mógł zbyt blisko zbliżyć się do jedzenia i napojów.
Tak. Nie musisz znać się na whisky ani pić whisky. Dostępne są parowania wina i bez alkoholu, a restauracja jest dostępna dla każdego, kto lubi dobre jedzenie i miłą atmosferę.
Tak. Dostępny jest bezpłatny parking na terenie destylerni i restauracji.
Oczywiście. BUS dysponuje dużą liczbą bezpłatnych miejsc parkingowych z ładowarkami. Obecnie 8 punktów ładowania i będzie ich coraz więcej. Parking jest bezpłatny. Ładowanie jest płatne. Możesz skorzystać z każdego klucza lub karty ładowania.
Tak. BUS Whisky dysponuje B&B z 28 pokojami i miejscem na kampery z 15 miejscami.
Rezerwacja możliwa jest do maksymalnie 20:00. Następnie restauracja jest otwarta do 22:00, ale rezerwacja stolika nie jest już możliwa. Można zawsze wpaść, ale nie ma gwarancji na miejsce.
Tak, w restauracji mamy listę oczekujących. Daj nam znać, a automatycznie otrzymasz wiadomość, gdy pojawi się wolne miejsce.
Nie, nie pracujemy bez karty à la carte. To, co u nas jesz, to table d'hôte menu niespodzianki, które zmienia się wraz z porami roku, jest prawie całkowicie ekologiczne, z produktami od lokalnych producentów i z naszego własnego ogrodu żywnościowego.
To menu serwujemy wieczorem, w 1 do 5 dań: 1 danie 24,50 euro, 2 dania 39,50 euro, 3 dania 49,50 euro, 4 dania 59,50 euro i 5 dań 69,50 euro. Przy daniu głównym sami wybierasz między mięsem, rybą i wegańskim; pozostałe dania przygotowuje kuchnia. Każde menu można również całkowicie zarezerwować jako wegańskie, a preferencje dietetyczne lub alergeny podajesz wcześniej przy rezerwacji.
W ciągu dnia nie ma menu wielodaniowego. Lunch możliwy jest tylko w sobotę i niedzielę od 12:00, z planką lunchową lub z Lunchdeal.
Wycieczka rozpoczyna się codziennie o 16:00 i w sobotę i niedzielę również o 14:30. Wycieczka trwa nieco ponad godzinę, więc rezerwujesz stolik około półtorej godziny po godzinie rozpoczęcia. Po wycieczce o 16:00 siadasz więc przy stole około 17:30.
Wycieczka i restauracja to dwie oddzielne rezerwacje, więc zarezerwuj je obie online. Rezerwacja stolika możliwa jest do maksymalnie 20:00.
Jeśli chcesz również degustować whisky, nie musisz rezerwować tego. Naszą degustację przy stole zamawiasz po prostu przy stole: lot 3 kieliszków za 19,50 euro na osobę lub 6 kieliszków za 29,50 euro na osobę, z wyjaśnieniami dotyczącymi profili smakowych.
Nie. Od 1 kwietnia do 31 października restauracja jest otwarta 7 dni w tygodniu. Od 1 listopada do 31 marca restauracja jest zamknięta we wtorek i środę dla gości indywidualnych, również dla oferty środy i pakietów B&B z przyjazdem w środę. Kolacje grupowe są jednak możliwe na umówienie.
W pozostałe dni obowiązują zwykłe godziny: poniedziałek, czwartek i piątek od 15:30 i sobota i niedziela od 12:00, do 22:00.
Zrównoważony posiłek
Od głowy do ogona
Współpracujemy bardzo ściśle z naszymi dostawcami i tygodniowo opracowujemy menu na podstawie ich oferty. W ten sposób doskonale dostosowujemy się do pór roku i tego, co dostarcza nam matka natura. Nasi kucharze sami jeżdżą do gospodarstwa, aby wybrać byka lub krowę, którą następnie dla nas ubijają. Przerabiamy to wtedy „od głowy do ogona". Staramy się przetwarzać wszystko, co pochodzi z ziemi. Przypisujemy wartość właśnie produktom, które w innym przypadku byłyby przypadkowo traktowane jako odpady lub produkty uboczne, na przykład używając również skórek czy pestek. Przerabiamy wszystko, aby zminimalizować marnowanie żywności i zmniejszyć naszą ścieżkę węglową. I na tej właśnie podstawie opiera się nasza karta dań.
Domowe napoje
Oprócz whisky destylowanej na naszej posesji, większość innych napojów z naszej karty drinków jest wytwarzana i butelowana bezpośrednio na naszym gospodarstwie. Od domowych piw waronych z własnego słodu słodu i cydrów z naszych jabłek, po craft sody butelowane przez nas samych. A nie zapominając o domowej eau-de-vie i domowych likierach z owoców z naszego lasu owocowego.
Las owocowy i ogródek warzywny
Nasz własny las owocowy to miejsce, gdzie pozwalamy naturze w dużej mierze działać samodzielnie. Wielu naszych pracowników obsługi również regularnie udzielają pomocnej dłoni w lesie owocowym i ogródku warzywnym i mogą ci o tym wiele opowiedzieć. Jak pięknie jest, że nasi kucharzę mogą rano przejść się przez las owocowy i że podczas tego spaceru, dzięki kreatywności, powstają nowe dania, które już tego samego wieczoru są prezentowane w naszym menu? To ambicja naszych kucharzy i ciężko nad tym pracujemy.
Poznaj Bus Whisky
BUS Magazine | Wydanie 2
W tym magazynie glossy przeczytasz, jak Bus 2.800 lat temu już był Stonehenge Brabancji i jak ta historia powraca do życia poprzez BUS Tartan.
Eksperci whisky Hans & Becky Offringa oceniają Bus. Uczestnik Expedycji Robinson Roelof Hemmen i jego żona Marjon opowiadają o Bus Whisky i polowaniu. A artysta z Markthall Arno Coenen tworzy nowy napój z pozostałości produkcji whisky.
Zainwestuj w udziały albo we własną beczułkę
NIE PRZEGAP BUS-a!
W BUS Whisky możesz na dwa unikalne sposoby stać się częścią naszej historii. Zainwestuj w certyfikaty udziałów i rozwijaj się razem z przyszłością naszej destylerni. Albo wybierzesz własną beczułkę whisky, w której twoja whisky przez lata dojrzewa do osobistego arcydzieła.
Zostań współwłaścicielem. Zostań producentem whisky. Albo po prostu obydwoje?