Restauracja BUS Whisky | Ciesz się lokalnymi produktami w Loosbroek
Ciesz się regionalnymi produktami
Proef Lokaal!
Każda destylarnia whisky ma własne proeflokaal (miejsce degustacji). Ale w BUS Whisky Proef Lokaal oznacza również delektowanie się regionalnymi produktami. W Proeflokaal BUS Whisky serwujemy menu-niespodziankę. Wyjście na kolację do BUS Whisky oznacza: produkty regionalne, dziko zebrane zioła, kartę win biologicznych oraz przyjemność z dojrzewającej wołowiny (dry-aged beef) po dania w pełni roślinne, piwa warzone przez nas samych i widok na destylarnię whisky.
Przeżyj wieczór pełen lokalnych smaków i wybierz liczbę dań, która odpowiada twoim życzeniom. Pozwól się zaskoczyć różnymi daniami. Każde danie dopracowane w najdrobniejszych szczegółach przez naszych szefów kuchni!
Whisky- & winowa degustacja (pairing)
Do każdego dania możliwe jest również podanie whisky lub wina, specjalnie dobranego do potrawy. Wariant winowy jest oczywiście dostępny również w wersji BOB. Nie pijesz w ogóle alkoholu? Wtedy mamy dla ciebie ciekawe mocktaile i odpowiadające im napoje bezalkoholowe. Chętnie doradzimy ci również w tym przypadku.
Oczywiście wszystkie menu są dostępne również w wersji wegańskiej i chętnie uwzględniamy gości jedzących bezglutenowo oraz inne występujące życzenia dietetyczne lub alergeny.
Uczciwe jedzenie. Czysta przyjemność.
Menu-niespodzianka table d'hôte
W BUS Whisky nie mamy karty menu à la carte. Nasze regularnie zmieniające się menu-niespodzianka table d'hôte składa się z degustacji kilku różnych małych dań.
1 danie € 24,50 | Pyszne danie główne zgodne z sezonem
2 dania € 39,50 | Przystawka + danie główne lub danie główne + słodki deser
3 dania € 49,50 | Przystawka + danie główne + słodki deser
4 dania € 59,50 | Przystawka + danie pośrednie + danie główne + słodki deser
5 dań € 69,50 | Przystawka + 2x danie pośrednie + danie główne + słodki deser
Otwarte na kolację:
Od 1 kwietnia do 31 października: 7 dni w tygodniu otwarte na kolację. Od 1 listopada do 31 marca: zamknięte we wtorki i środy (grupy po wcześniejszym umówieniu).
Otwarte na lunch:
w soboty i niedziele otwarte również na lunch
Oferta na środę i niedzielę: tour + 3-daniowa kolacja | €49,50
Każdą środę i niedzielę
Przyjdź w tygodniu lub w weekend, aby cieszyć się zwiedzaniem, po którym następuje wyśmienita 3-daniowa kolacja w ramach Bus Deals. Niezależnie od tego, czy przychodzisz w dwoje czy w grupie dwudziestu osób: każdą środę (od 1 kwietnia do 31 października) i niedzielę rezerwujesz whiskytour + 3-daniową kolację za € 62,50 za jedyne €49,50. Chcesz przejść na cztery lub pięć dań? Dodatkowe danie kosztuje tylko €10 więcej. Tak z zwykłego wieczoru w tygodniu lub Twojej niedzieli robisz coś naprawdę wyjątkowego!
Oferta na środę, 15.30: zarezerwuj tutaj >>
Środowa promocja z noclegiem, każdą środę od 1 kwietnia do 31 października: whiskytour, pięciodaniowa kolacja-niespodzianka, nocleg ze śniadaniem i butelka BUS single malt 20cl do domu za € 119,50 od osoby zamiast € 199,50: zarezerwuj tutaj >>
Oferta na niedzielę, 14.00: zarezerwuj tutaj >>
Whiskydeal – 3 dania już od € 99,50
Pyszne jedzenie i nocleg
Przyjedź do Brabant i odkryj BUS Whisky podczas zwiedzania destylarni whisky połączonego z kulinarną kolacją – trzy, cztery lub pięć dań – z 1 noclegiem i śniadaniem już od € 99,50 od osoby.
| Dzień przyjazdu |
w piątek lub sobotę |
w niedzielę lub poniedziałek |
| Deal 3 dania B&B | € 179,50 od osoby | € 99,50 od osoby |
| Deal 4 dania B&B | € 189,50 od osoby | € 109,50 od osoby |
| Deal 5 dań B&B | € 199,50 od osoby | € 119,50 od osoby |
Z €42,50 za jedyne €35 os. | Każdą sobotę i niedzielę
Lunchdeal: whiskytour + lunch
Połącz fascynującą wycieczkę z przewodnikiem po naszej destylarni o godzinie 14.30 z pyszną deską lunchową na wstępie — wszystko za jedyne €35 od osoby. Odkryj tajniki naszych rzemieślniczych whisky i zakończ obszerną deską lunchową pełną lokalnych smaków. Idealny wypad dla miłośników dobrego trunku i dobrego jedzenia.
#FAQ o restauracji Bus Whisky
Najczęściej zadawane pytania
Przeczytaj tutaj odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania
Restauracja Bus Whisky to degustacyjna gospoda i farmhouse restaurant w Loosbroek, w Brabancji Północnej. Jesz tu sezonowe menu-niespodziankę, przygotowane z lokalnych składników, z wyraźnym powiązaniem z destylarnią i doświadczeniem whisky.
Uzupełnij swoją kolację starannie dobranym zestawem win lub whisky od Bus Whisky. Do każdego dania nasz gospodarz wybiera pasujące wino lub whisky, które wzmacnia smaki dania i odkrywa nowe warstwy smakowe. Od eleganckich i owocowych nut po bogatą, dojrzałą w drewnie złożoność – każde połączenie opowiada własną historię:
- 2 dania € 15,00
- 3 dania € 22,50
- 4 dania € 30,00
- 5 dań € 37,50
Mamy 2 degustacje przy stole, które możesz zamówić w restauracji: flight z 3 whisky (19,50) oraz flight z 6 whisky (29,50), które możesz spróbować w restauracji.
W każdą sobotę i niedzielę mamy ofertę lunchową. Połącz fascynujące zwiedzanie naszej destylarni o 14.30 z pysznym deskami lunchowymi na wstępie — wszystko za jedyne €35 od osoby. Odkryj tajniki naszej rzemieślniczej whisky i zakończ obfitą deską lunchową pełną lokalnych smaków. Idealny wypad dla miłośników dobrego trunku i dobrego jedzenia.
Zwiedzanie trwa około godziny (start o 14.30), lunch odbywa się przed nim, zarezerwuj na niego przynajmniej godzinę. Napoje nie są wliczone w cenę.
Restauracja znajduje się w Loosbroek (gmina Bernheze), w samym sercu Brabancji. Jest łatwo dostępna z Heeswijk-Dinther, Nistelrode, Heesch, Oss, Uden i Veghel i znajduje się na terenie destylarni Bus Whisky.
Jesz menu-niespodziankę table d'hôte, od 1 do 5 dań. Menu zmienia się wraz z porami roku, jest niemal całkowicie ekologiczne i oparte na produktach od lokalnych rolników, wytwórców oraz z własnego leśnego ogrodu spożywczego. To, co jesz, podąża za rytmem ziemi i regionu.
Tak. Restauracja na życzenie oferuje całe menu również w wersji wegetariańskiej i wegańskiej. Życzenia dietetyczne lub alergie możesz zgłosić wcześniej przy rezerwacji, aby kuchnia mogła to uwzględnić.
Co miesiąc organizujemy rozbudowane degustacje pod okiem eksperta. Ale czy po zwiedzaniu masz ochotę poznać jeszcze więcej whisky Bus, zanim usiądziesz przy stole? Zajmij wtedy przytulne miejsce w naszej restauracji i daj się zaskoczyć! Specjalnie dla smakoszy przygotowaliśmy dwa piękne flighty whisky. Kieliszki serwowane są przy stole, wraz z przekąskami i kartami z wyjaśnieniem whisky i profilu smakowego. Nie musisz się na to wcześniej zapisywać.
-
3 kieliszki | Poznanie | € 19,50
Piękny flight złożony z 3 różnych kieliszków Bus Whisky. Idealny, by odkryć, który styl pasuje do Ciebie najlepiej.
-
6 kieliszków | Pełne doświadczenie | € 29,50
Chcesz zgłębić temat? Wybierz ten pełny flight złożony z 6 różnych kieliszków. Podróż odkrywcza przez różnorodne beczki i niuanse naszej destylarni.
Tak. Możesz wybrać parowanie whisky do każdego dania, parowanie win lub parowanie bezalkoholowe. Whisky pochodzą z własnej destylarni Bus Whisky i są dopasowane do dań.
Tak, rezerwacja jest konieczna. Restauracja działa z ograniczoną liczbą miejsc, aby zagwarantować jakość i spokój. A gdy niespodziewanie nie ma rezerwacji, szef kuchni może zdecydować o zamknięciu. W ten sposób razem zapobiegamy marnotrawstwu.
Tak. Każdego dnia możesz połączyć zwiedzanie destylarni z kolacją. Zaczynasz wtedy od zwiedzania destylarni, a następnie zasiadasz do kolacji w restauracji. W środę zwiedzanie odbywa się o 16.00 wraz ze specjalną ofertą obejmującą trzydaniową kolację za € 49,50 od osoby (od 1 kwietnia do 31 października).
Kolacja trwa średnio od 2 do 3 godzin, w zależności od liczby dań i tego, czy zdecydujesz się na parowanie. Kolacja jest pomyślana jako relaksujący wieczór.
Tak. Restauracja doskonale nadaje się na małe grupy, kolacje biznesowe i nieformalne spotkania. W przypadku większych grup lub indywidualnych ustaleń możesz skontaktować się z nami po osobistą propozycję.
Tak. Wielu gości łączy kolację z noclegiem w B&B Bus Whisky lub łączy ją z miejscem dla kampera przy restauracji. Dzięki temu restauracja jest popularnym celem kulinarnych weekendowych wyjazdów w Brabancji.
Restauracja wyróżnia się:
-
połączeniem jedzenia, whisky i doświadczenia w jednym miejscu
-
lokalnymi i niemal wyłącznie ekologicznymi składnikami. Czy jakiś składnik nie jest bio? Wtedy potrzebujemy do tego wyjątkowo dobrego powodu: nazywamy to 'alibio' i przy stole wyjaśniamy Ci, dlaczego mimo braku certyfikatu BIO wybraliśmy właśnie ten produkt. Zwykle oznacza to jeszcze bardziej zrównoważone rozwiązanie, jeszcze lepszą historię i lokalność.
-
sezonowymi menu-niespodziankami
-
bezpośrednim powiązaniem z rzemieślniczą holenderską gorzelnią whisky
Od 1 kwietnia do 31 października restauracja jest otwarta 7 dni w tygodniu. Od 1 listopada do 31 marca restauracja jest zamknięta we wtorki i środy dla gości indywidualnych; kolacje grupowe są wtedy możliwe po wcześniejszym umówieniu. Od poniedziałku do piątku od 15.30 do 22.00. A w soboty i niedziele już od 12.00 na lunch. Aktualne godziny otwarcia i dostępne terminy zawsze znajdziesz tutaj, na stronie internetowej.
Oczywiście. W tygodniu restauracja Bus Whisky jest otwarta wyłącznie na kolację. W soboty i niedziele dostępny jest również lunch od 12.00.
Nie możemy wpuszczać zwierząt domowych do pomieszczeń, w których przetwarzana lub przechowywana jest żywność. Zwierzęta domowe mogą przebywać w części restauracji przeznaczonej do siedzenia, ale tylko wtedy, gdy nie przygotowuje się ani nie przechowuje się tam żywności. Niestety, zwierzęta domowe nie są prawnie dozwolone w restauracji z otwartą kuchnią, tak jak ma to miejsce w Bus Whisky. W naszych pokojach hotelowych zwierzęta domowe również nie są dozwolone.
Psy są oczywiście mile widziane na naszym zadaszonym i ogrzewanym tarasie.
Psy asystujące są prawnie dozwolone w restauracjach z otwartą kuchnią. Musimy jednak wspólnie zadbać o to, aby pies asystujący nie mógł zbliżyć się zbytnio do jedzenia i napojów.
Tak. Nie musisz mieć wiedzy o whisky ani jej pić. Dostępne są parowania win i bezalkoholowe, a restauracja jest dostępna dla każdego, kto lubi dobre jedzenie i miłą atmosferę.
Tak. Na terenie destylarni i restauracji jest bezpłatny parking.
Jak najbardziej. Bus dysponuje dużą liczbą bezpłatnych miejsc parkingowych z ładowarkami. Obecnie jest 8 punktów ładowania, a w najbliższym czasie będzie ich coraz więcej. Parkowanie jest bezpłatne. Ładowanie jest płatne. Możesz skorzystać z każdego klucza lub karty ładowania.
Tak. Bus Whisky dysponuje B&B z 28 pokojami oraz miejscem dla kamperów z 15 miejscami.
Rezerwacji można dokonać najpóźniej do godziny 20:00. Później restauracja pozostaje otwarta do 22:00, ale zarezerwowanie stolika nie jest już wtedy możliwe. Wejście bez rezerwacji jest zawsze możliwe, tylko wtedy nie ma gwarancji miejsca.
Tak, dla restauracji prowadzimy listę oczekujących. Daj nam znać, a automatycznie otrzymasz wiadomość, gdy tylko zwolni się miejsce.
Nie, nie pracujemy z kartą a la carte. To, co u nas jesz, to menu-niespodzianka table d'hôte, które zmienia się wraz z porami roku, jest niemal całkowicie ekologiczne, z produktami od lokalnych wytwórców i z naszego własnego leśnego ogrodu spożywczego.
To menu serwujemy wieczorem, od 1 do 5 dań: 1 danie 24,50 euro, 2 dania 39,50 euro, 3 dania 49,50 euro, 4 dania 59,50 euro i 5 dań 69,50 euro. Przy daniu głównym sam wybierasz między mięsem, rybą a wersją wegańską; pozostałe dania komponuje kuchnia. Każde menu można też zamówić w pełni wegańskiej wersji, a życzenia dietetyczne lub alergie zgłaszasz wcześniej przy rezerwacji.
W ciągu dnia nie ma menu wielodaniowego. Lunch możliwy jest wyłącznie w soboty i niedziele od 12:00, z deską lunchową lub w ramach oferty lunchowej.
Zwiedzanie zaczyna się każdego dnia o 16:00, a w soboty i niedziele także o 14:30. Zwiedzanie trwa nieco ponad godzinę, więc zarezerwuj stolik mniej więcej półtorej godziny po godzinie rozpoczęcia. Po zwiedzaniu o 16:00 zasiadasz więc przy stole około 17:30.
Zwiedzanie i restauracja to dwie osobne rezerwacje, więc zapisz się na obie online. Stolik można zarezerwować najpóźniej do godziny 20:00.
Jeśli chcesz do tego spróbować również whisky, nie musisz nic wcześniej rezerwować. Naszą degustację przy stole zamawiasz po prostu na miejscu: flight z 3 kieliszków za 19,50 euro od osoby lub z 6 kieliszków za 29,50 euro od osoby, wraz z objaśnieniem profili smakowych.
Zrównoważone obiadowanie
Od głowy do ogona
Ściśle współpracujemy z naszymi dostawcami i na podstawie ich oferty co tydzień układamy menu. Dzięki temu idealnie dopasowujemy się do pór roku i tego, co oferuje nam matka natura. Nasi kucharze sami jeżdżą na farmę, aby wybrać tam byka lub krowę, które są dla nas ubijane. Przetwarzamy je wtedy „od głowy do ogona”. Staramy się przetworzyć wszystko, co pochodzi z ziemi. Nadajemy wartość produktom, które inaczej niechcący zostałyby uznane za odpad lub produkt uboczny, wykorzystując na przykład również skórkę czy pestkę. Przetwarzamy wszystko, aby ograniczyć marnowanie żywności do minimum i zminimalizować nasz ślad środowiskowy. I właśnie na tym w pełni opiera się nasza karta dań.
Napoje własnej produkcji
Oprócz whisky destylowanej we własnym gospodarstwie, większość innych napojów z naszej karty również powstaje i jest butelkowana na naszej farmie. Od piwa warzonego z własnego jęczmienia browarnego i cydru z własnych jabłek, po samodzielnie butelkowane napoje typu craft soda. I nie zapominajmy o własnoręcznie destylowanej eau-de-vie oraz domowych likierach z owoców z naszego lasu spożywczego.
Las spożywczy i ogród warzywny
Nasz własny las spożywczy to miejsce, w którym w dużej mierze pozwalamy naturze podążać własnym torem. Wielu naszych pracowników obsługi regularnie przykłada rękę do pracy w lesie spożywczym i ogrodzie warzywnym, więc chętnie opowiedzą ci o nim więcej. Czyż to nie piękne, że nasi kucharze mogą rano przespacerować się po lesie spożywczym i że podczas tego spaceru, dzięki kreatywności, powstają nowe dania, które tego samego wieczoru pojawiają się już w naszym menu? To jest ambicja naszych kucharzy i nad tym ciężko pracujemy.
Poznaj Bus Whisky
BUS Magazine | Edycja 2
W tym magazynie glossy przeczytasz, jak Bus był 2800 lat temu prawdziwym Stonehenge Brabancji i jak ta historia ożywa na nowo dzięki BUS Tartan.
Eksperci whisky Hans & Becky Offringa wydają swoją opinię o Bus. Uczestnik Expeditie Robinson Roelof Hemmen i jego żona Marjon opowiadają o Bus Whisky i polowaniu. A artysta Markthal Arno Coenen tworzy nowy trunek z pozostałości produkcji whisky.
Zainwestuj w akcje albo we własną beczkę
NIE PRZEGAP TEGO BUSA!
W Bus Whisky możesz na dwa wyjątkowe sposoby stać się częścią naszej historii. Zainwestuj w certyfikaty akcji i rozwijaj się razem z przyszłością naszej destylarni. Albo wybierz własną beczkę whisky, w której twoja whisky przez lata dojrzewa do osobistego arcydzieła.
Zostań współwłaścicielem. Zostań twórcą whisky. Albo po prostu jednym i drugim?