BUS Whisky 餐厅 | 在 Loosbroek 品尝地方特色美食
享受地方特色产品
品尝本地风味！
每家威士忌酿造厂都有自己的品尝室。但在 BUS Whisky，品尝本地风味也意味着享受地方特色产品。在 BUS Whisky 的品尝室，我们为你献上惊喜菜单。在 BUS Whisky 用餐意味着：地方特色产品、野生采集食材、有机菜单，以及从干式熟成牛肉到完全植物性菜肴、自酿啤酒和对威士忌酿造厂的美景尽收眼底。
体验一个充满本地风味的夜晚，选择符合你心意的菜品数量。让不同的菜品给你惊喜。每一道菜都是由我们的厨师精心打磨而成！
威士忌和葡萄酒搭配
每道菜也可以搭配一款威士忌或葡萄酒，特别挑选以与菜肴相配。葡萄酒搭配套餐当然也可以选择不喝酒的版本。你根本不喝酒？那么我们有有趣的无酒精鸡尾酒和相应的无酒精饮料。我们也很乐意为你提建议。
当然，所有菜单也都可以提供素食版本，我们乐意照顾无麸质饮食的客人以及其他常见的饮食需求或过敏原。
诚实的食物。纯粹的享受。
Table d'hôte 惊喜菜单
BUS Whisky 没有点菜菜单。我们定期更换的 table d'hôte 惊喜菜单包含多道精致小菜的品尝。
1 道菜 € 24,50 | 一道美味的时令主菜
2 道菜 € 39,50 | 前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜蜜甜点
3 道菜 € 49,50 | 前菜 + 主菜 + 甜蜜甜点
4 道菜 € 59,50 | 前菜 + 间菜 + 主菜 + 甜蜜甜点
5 道菜 € 69,50 | 前菜 + 2x 间菜 + 主菜 + 甜蜜甜点
晚餐营业时间：
4 月 1 日至 10 月 31 日：每周七天营业。11 月 1 日至 3 月 31 日：周二和周三休息（团体预订除外）。
午餐营业时间：
周六和周日也营业午餐
3道菜威士忌套餐，起价€ 99,50
美食与住宿
来Brabant探索BUS Whisky，你可以参加威士忌蒸馏厂之旅，享受精心烹饪的3道、4道或5道菜晚餐，还包括1晚住宿和早餐，套餐价格从€ 99,50起/人。
| 到达日期 |
周五 或周六 |
周日 或周一 |
| 3道菜住宿早餐套餐 | € 179,50 /人 | € 99,50 /人 |
| 4道菜住宿早餐套餐 | € 189,50 /人 | € 109,50 /人 |
| 5道菜住宿早餐套餐 | € 199,50 /人 | € 119,50 /人 |
原价 € 42,50 现仅需 €35 人/份 | 每周六和周日
午餐套餐：威士忌之旅 + 午餐
在下午 14:30 参加我们蒸馏厂的精彩导览，之前享受一份美味午餐拼盘——一切仅需 €35 人/份。你将发现我们手工威士忌背后的秘密，最后以丰盛的午餐拼盘收尾，汇聚当地风味。这是热爱好酒和美食的你的完美选择。
#关于 BUS Whisky 餐厅的常见问题
常见问题
在这里阅读最常见问题的答案
BUS Whisky 餐厅是位于 Loosbroek、北布拉邦省的品酒室和农舍餐厅。你在这里享用季节性惊喜菜单，采用当地食材，与蒸馏厂和威士忌体验紧密相连。
用精心搭配的 BUS Whisky 葡萄酒或威士忌搭配来完善你的晚餐。我们的待客人员为每道菜精选了相应的葡萄酒或威士忌，以增强菜肴的风味并揭示新的味觉层次。从优雅果香的音符到丰富、木桶陈年的复杂性：每一个组合都讲述自己的故事：
- 2 道菜 € 15,00
- 3 道菜 € 22,50
- 4 道菜 € 30,00
- 5 道菜 € 37,50
我们有 2 个餐桌品酒会可在餐厅预订，包括 3 杯威士忌（19.50）和 6 杯威士忌（29,50）的品酒套餐，你可以在餐厅品尝。
我们在每个星期六和星期天提供午餐套餐。将周六日下午 14.30 点引人入胜的蒸馏厂参观与美味的午餐拼盘结合——每人仅需 €35。探索我们工艺威士忌背后的秘密，以丰盛的本地风味午餐拼盘作结。对好饮品和美食都情有独钟的爱好者的完美体验。
参观持续约一小时（下午 14.30 开始），午餐在此之前进行，请预留至少一小时。饮品不包括在内。
餐厅位于Loosbroek（Bernheze 市镇），布拉邦省中心。从Heeswijk-Dinther、Nistelrode、Heesch、Oss、Uden 和 Veghel 都可以轻松到达，位于 BUS Whisky 蒸馏厂园区内。
你享用1 到 5 道菜的餐桌惊喜菜单。菜单随季节变化，几乎完全采用有机食材，采用当地农民、生产商和我们自己食物森林的产品。你吃的食物遵循这片土地和地区的节奏。
有。餐厅可根据需要提供素食和纯素菜单。你可以在预订时提前告知饮食限制或过敏症，以便厨房可以做出相应安排。
我们每个月都有由专家主持的详细品酒会。但如果你在参观后有兴趣在坐上餐桌前了解更多 BUS Whiskies 呢?那么就舒适地加入我们的餐厅，让自己惊艳吧!特别为品酒爱好者准备，我们精选了两个精美的威士忌品酒套餐。你会在餐桌上获得小酒杯、点心和关于威士忌和风味特征的说明卡。你无需提前预订。
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3 杯 | 认识之旅 | € 19,50
一套精美的 3 种不同 BUS Whisky 品酒。完美体验发现哪种风格最适合你。
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6 杯 | 完整体验 | € 29,50
想深入了解?那么选择这个完整的 6 种不同威士忌品酒套餐。一场探索我们蒸馏厂不同木桶和细微差别的发现之旅。
可以。你可以选择每道菜配威士忌、葡萄酒搭配或无酒精搭配。威士忌来自 BUS Whisky 自有蒸馏厂，并与菜肴相搭配。
是的，预订是必要的。餐厅以有限的容量运营，以保证质量和安宁。如果万一没有预订，厨师可以决定关闭。这样我们一起避免浪费。
可以。每天你都可以将威士忌之旅与晚餐结合。你先从蒸馏厂参观开始，然后坐在餐厅享用晚餐。周三有下午 16.00 点的参观，有特别优惠，包括三道菜晚餐，每人 € 49,50（4 月 1 日至 10 月 31 日）。
晚餐通常持续2 至 3 小时，取决于菜道数和是否选择搭配。晚餐是为放松的夜晚外出而设计的。
是的。餐厅特别适合小型团体、商务晚餐和非正式聚会。对于较大的聚会或定制服务，你可以联系我们以获取个人建议。
是的。许多客人将晚餐与BUS Whisky 的 B&B 住宿或餐厅的房车停泊位相结合。因此，餐厅成为布拉邦省美食周末度假的热门目的地。
餐厅与众不同，原因在于：
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在一个地点结合了食物、威士忌和体验
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本地且几乎完全有机的食材。如果某个食材不是有机的?那么我们必须有充分的理由：我们称之为"alibio"，然后在餐桌上向你解释为什么我们尽管缺少有机认证仍然选择了这种产品。这通常意味着更可持续、更好的故事和本地采购。
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季节性惊喜菜单
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与工艺荷兰威士忌蒸馏厂的直接联系
从 4 月 1 日至 10 月 31 日，餐厅每周 7 天营业。从 11 月 1 日至 3 月 31 日，餐厅周二和周三对散客关闭；团体晚餐可按约定进行。周一至周五 15.30-22.00 点。周六和周日从 12.00 点开始提供午餐。你可以随时在网站上找到当前的营业时间和可用日期。
当然可以。BUS Whisky 餐厅平日仅在晚餐时营业。周六和周日从 12.00 点开始也有午餐。
我们不能在食物被处理或储存的区域允许宠物。宠物可以进入餐厅的座位区，但前提是那里不会准备或储存食物。根据法律规定，像 BUS Whisky 这样拥有开放式厨房的餐厅不允许携带宠物。酒店客房也不允许携带宠物。
当然，狗在我们有顶棚和供暖的露台上是受欢迎的。
根据法律规定，导盲犬在拥有开放式厨房的餐厅中是允许的。我们需要共同确保导盲犬无法靠近食物和饮料。
是的。你不需要拥有威士忌知识，也不需要喝威士忌。有葡萄酒和无酒精搭配，餐厅对所有喜欢美食和美好氛围的人都是开放的。
有。蒸馏厂和餐厅园区内有免费停车位。
当然可以。BUS 拥有大量配备充电桩的免费停车位。目前有 8 个充电位置，未来会增加更多。停车免费。充电需付费。你可以用任何钥匙或充电卡在我们这里使用。
可以。BUS Whisky 拥有一个拥有 28 间客房的 B&B 和一个拥有 15 个位置的房车停泊位。
预订最晚可在 20:00 进行。之后餐厅营业至 22:00，但之后无法预订餐桌。随时欢迎提前到达，但无法保证有座位。
可以，我们为餐厅设有候补名单。告诉我们，一旦有座位释放，你就会自动收到通知。
不，我们不提供点餐菜单。你在我们这里享用的是随季节变化的餐桌惊喜菜单，几乎完全采用有机食材，来自当地生产商和我们自己食物森林的产品。
我们在晚间提供该菜单，1 至 5 道菜：1 道菜 24.50 欧元、2 道菜 39.50 欧元、3 道菜 49.50 欧元、4 道菜 59.50 欧元和 5 道菜 69.50 欧元。在主菜处，你可以在肉类、鱼类和纯素之间选择；厨房会准备其余菜肴。每个菜单也完全可以纯素订购，饮食限制或过敏症请在预订时提前告知。
白天没有多道菜菜单。午餐仅在周六和周日从 12:00 点开始提供，可选择午餐拼盘或午餐套餐。
参观每天下午 16:00 点开始，周六和周日也在下午 14:30 点开始。参观持续超过一小时，所以你应该在开始时间后约一个半小时预订餐桌。在下午 16:00 点的参观后，你大约在 17:30 点坐在餐桌上。
参观和餐厅是两个单独的预订，所以请在线确认两个。预订餐桌最晚可在 20:00 点进行。
如果你还想品尝威士忌，你无需为此预订。我们的餐桌品酒会直接在餐桌上订购：每人 3 杯品酒套餐 19.50 欧元或 6 杯品酒套餐 29.50 欧元，附带关于风味特征的说明。
不是。从 4 月 1 日至 10 月 31 日，餐厅每周 7 天营业。从 11 月 1 日至 3 月 31 日，餐厅周二和周三对散客关闭，周三到达的 B&B 套餐也关闭。那些日子的团体晚餐可按约定进行。
其他日期采用常规时间：周一、周四和周五从 15:30 点开始，周六和周日从 12:00 点开始，营业至 22:00 点。
可持续美食
从头到尾
我们与供应商紧密合作，根据他们的供货情况每周制定菜单。这样我们能完美地适应季节变化和大自然的馈赠。我们的厨师亲自前往农场挑选将为我们屠宰的公牛或母牛。然后我们"从头到尾"地处理它。我们尽力利用土地上的所有产品。我们特别重视那些本可能被意外视为废料或副产品的食材，例如通过使用果皮或果核。我们处理所有食材，将食物浪费降至最低，同时最小化我们的碳足迹。我们的菜单就是完全基于这一理念而设计的。
自家酿造饮品
除了自家蒸馏的威士忌,我们饮单上的大多数其他饮品也都在自家农场酿造和装瓶。从采用自家麦芽酿制的自家啤酒和自家苹果酿制的苹果酒,到自家装瓶的工艺汽水。更不用说自家蒸馏的烈酒和用自家食物森林中的水果制作的自家利口酒了。
食物森林与菜园
我们自家的食物森林是一个让大自然大部分时间顺其自然的地方。我们很多服务员也经常在食物森林和菜园里伸出援手,因此他们能向你讲述很多相关故事。多么美妙啊,我们的厨师们早上可以在食物森林中散步,在这次散步中通过创意产生新菜肴,这些菜肴同晚就可以呈现在我们的菜单上?这是我们厨师们的目标,我们正在为之努力。
认识 Bus Whisky
BUS Magazine | 第2期
在这本精美杂志中，你将了解到 Bus 在2800年前如何成为布拉班特的斯通亨治，以及这段历史如何通过 BUS Tartan 重新焕发生机。
威士忌专家 Hans & Becky Offringa 对 Bus 进行了评鉴。《鲁滨逊漂流记探险》参赛者 Roelof Hemmen 和他的妻子 Marjon 分享了他们对 Bus Whisky 和狩猎的看法。艺术家 Arno Coenen 利用威士忌生产的废料流制造了一种新饮品。
投资股份或选择属于你的威士忌桶
别错过BUS！
在BUS Whisky，你有两种独特的方式参与我们的故事。投资股份证书，与我们的蒸馏厂的未来一起成长。或者你选择拥有自己的威士忌桶，你的威士忌在其中陈年多年，成为你个人的杰作。
成为共同所有者。成为威士忌酿造师。或者干脆两者都是？