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BUS WHISKY:B CORP™、有机 & 单一庄园
我们是 BUS Whisky,一支致力于可持续发展的威士忌爱好者团队,肩负一项使命:在荷兰打造全球最可持续的威士忌。我们的手工蒸馏厂完全依靠100%可再生能源运营。自创立之初,我们便在不使用化肥和农药的条件下自种酿酒大麦,并于2025年起全面转型为有机种植。我们通过创新生产工艺尽可能减少废弃物的产生。我们用自家农场种植的大麦酿造优质威士忌,并灌装于100%再生玻璃瓶中。
2019年,BUS Whisky 自豪地以一个清新大胆的品牌形象进入荷兰威士忌市场。短短数年间,我们已从一家低调的布拉班特初创企业发展成为荷兰规模较大、最具可持续性的威士忌生产商之一:B Corp™、有机 & 单一庄园。
我们在威士忌生产工艺上的可持续创新在威士忌行业具有引领趋势的意义。"Bus Whisky"得名于蒸馏厂的水源地。皮尔兰德断层(Peelrandbreuk)数千年来在布拉班特东部形成了天然的上升泉群地貌。蒸馏厂的水源就位于 Bus 小村庄。Bus Whisky 坐落于荷兰北布拉班特省 Loosbroek 的 Heideweg 1A。
我们为自己的可持续威士忌感到自豪。每一瓶 BUS Whisky 都以"自然封印"——用蒸馏厂自有养蜂场出产的蜂蜡制成封蜡印章。每一口,您都能品味一款尊重自然与人文遗产的可持续威士忌。但更重要的是:它的味道真的非常出色!
- B Corp™ BUS Whisky 于2025年正式获得 B 型企业(B Corp)认证。凭借 B Corp 身份,Bus Whisky 加入了一个全球企业运动,这些企业不仅追求盈利,更致力于为人类和地球创造积极影响。Bus Whisky 由此成为荷兰首家、全球约10家获得这一独立认证的威士忌蒸馏厂之一。
- 有机:从第一天起,我们就在不使用化肥和农药的条件下种植 BUS Whisky 所用大麦,尽管有时仍在常规农业用地上耕作。BUS 将于2025年正式转型为有机农业。自2025年起,所有大麦将在 SKAL 认证土地上进行有机认证种植。
- 单一庄园威士忌:我们在自家农场蒸馏威士忌,所用酿酒大麦也在农场周边以可持续方式种植——不施化肥和农药,并设有花卉繁茂的田间边界。这种小规模、手工化的生产方式造就了纯粹而独特的风味。BUS 承诺实现"从农场到瓶装的完美品质"。每批次均为限量版。
- 独特的起源:以 Nistelrode 的小村庄"Bus"命名,我们从一处罕见的上升泉中汲水,由于皮尔兰德断层这一地质现象数万年来塑造了 Bus 村庄周边的地貌,泉水中富含独特矿物质。
- 从谷粒到酒杯,全程可持续:我们的威士忌在每一个生产环节都倾注了对可持续发展的热情。我们信奉"零废弃"理念——从有机农业、再生农业,到使用自家养蜂场蜂蜡制作环保封瓶蜡印,再到用蒸馏后的残余物酿造无酒精啤酒,以及借助太阳能板和热泵实现高能效生产,我们致力于将生态足迹降至最低。我们珍视这片土地,正是它年复一年地馈赠给我们酿制威士忌所需的美好谷粒。
- 艺术与威士忌:每一枚标签都是一件艺术品,由知名设计师和艺术家设计,灵感源自我们的根脉。
- 顶级橡木桶:我们的威士忌主要在首次装填的波本桶和雪利桶中熟成。我们亲赴苏格兰和西班牙,精心挑选最优质的橡木桶。
- 纯粹自然:我们采用非冷凝过滤工艺,不添加任何添加剂,使 BUS Whisky 保留其原真风味,每批次都独一无二。
- ISO 22000:BUS 亦于2025年获得 ISO 22000 认证。这是由国际标准化组织制定的食品安全领域标准,旨在建立一套可在全球范围内广泛接受的食品安全规范,因此该认证对出口业务尤为重要。
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我们已在国际上屡获殊荣,获奖地点包括旧金山、伦敦、中国及香港。尽管我们的威士忌尚属年轻,但我们的使命明确:生产全球最优质、最可持续的威士忌。 我们的单一麦芽、单一桶、单一庄园威士忌在自家农场蒸馏。全球能找到单一庄园蒸馏厂的数量极为稀少。单一庄园意味着酿酒大麦也由蒸馏厂自行种植。BUS 以能源中性、可持续的方式实现这一点,不使用化肥和农药,并高度重视再生农业、土壤保育与生物多样性。 |
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我们的威士忌蒸馏厂每周7天向公众开放。餐厅同样每周7天营业。
小贴士:将参观导览与我们迷人的农场餐厅午餐或晚餐相结合,体验更加精彩。
| 餐厅 | 导览 | ||
| 周一 | 15:30 - 22:00 | 16:00 | |
| 周二 | 15:30 - 22:00 | 16:00 | |
| 周三 | 15:30 - 22:00 | 16:00 | |
| 周四 | 15:30 - 22:00 | 16:00 | |
| 周五 | 15:30 - 22:00 | 16:00 及 17:30 | |
| 周六 | 12:00 - 22:00 | 14:30 及 16:00 | |
| 周日 | 12:00 - 22:00 | 14:30 及 16:00 | |
建议提前预订,可通过下方按钮轻松完成。餐厅预订与导览预订需分别进行。
每周7天开放
威士忌导览
我们的威士忌蒸馏厂每周7天开放导览参观。每天16:00有一场蒸馏厂导览。周五晚间另设17:30加场,周六及周日另设14:30加场。
小贴士:将导览与午餐、餐厅品酒或晚餐相结合,体验更丰富!
投资股份或拥有专属酒桶
别错过这班车!
在 Bus Whisky,您可以通过两种独特方式成为我们故事的一部分。投资股份证书,与我们蒸馏厂的未来共同成长;或选择拥有一只专属威士忌桶,让您的威士忌在其中陈酿多年,成就一件私人杰作。
成为共同所有者。成为威士忌酿造者。或者两者兼得?
每人起价 €99.50
住宿 + 晚餐
威士忌蒸馏厂导览、精致三道、四道或五道晚宴及含早餐住宿
| 入住日期 |
周五 或周六 |
周日 或周一 |
| 三道菜住宿套餐 | € 159.50 每人 | € 99.50 每人 |
| 四道菜住宿套餐 | € 169.50 每人 | € 109.50 每人 |
| 五道菜住宿套餐 | € 179.50 每人 | € 119.50 每人 |
探索 Bus 的世界
BUS 杂志 | 第二期
在这本精美杂志中,您将读到 Bus 早在2800年前便是布拉班特的"巨石阵",以及这段历史如何通过 BUS 格纹图案重焕生机。
威士忌专家 Hans & Becky Offringa 对 Bus 发表了他们的评价。真人秀节目《荒岛求生》参赛者 Roelof Hemmen 及其妻子 Marjon 谈及 Bus Whisky 与狩猎的故事。鹿特丹市场大厅艺术家 Arno Coenen 则利用威士忌生产的剩余物料创作出一款新饮品。在网店订购 BUS 杂志或免费在线阅读。
