99,95
Le fût : Un single malt aux racines brabançonnes, sublimé par une élégance espagnole. Élaboré à partir d'orge cultivée sur la ferme familiale des Bus et distillé avec une fierté artisanale. Cette édition a vieilli dans un fût de sherry Amontillado ayant auparavant contenu le sherry fin et légèrement noisetté du sud de l'Espagne. L'étiquette s'inspire de Dryland, l'œuvre de Liselot Coblens qui constitue la base de nos éditions vieillies en fûts de vin fortifié.
La dégustation : Nez : une douceur délicate de fruits jaunes mûrs, accompagnée de raisins secs. Bouche : la richesse tropicale de la mangue, équilibrée par une subtile amertume de thé Earl Grey et de réglisse. Finale : de longueur moyenne, avec des notes fruitées, de la réglisse et une touche de chêne qui s'estompe lentement.
Le moment : À servir en apéritif pour les amateurs d'une ouverture fruitée et raffinée, ou à offrir à un amateur de whiskies vieillis en sherry.
