👨‍🍳 Bus Whisky zoekt een zelfstandig werkend kok

Ben jij klaar voor een 'one of a kind' werkplek?

Over Bus Whisky

Bus Whisky in Loosbroek is de enige locatie op het Europese vasteland die de volledige cirkel rond maakt op één erf: van de eigen brouwgerst op het land tot een high-end distilleerderij, een sfeervol restaurant, 28 hotelkamers en camperplaatsen voor de echte avonturiers. Duurzaam, biologisch en B Corp gecertificeerd. Wij zijn geen standaard horecabedrijf of een gewone fabriek. Wij zijn een Whisky Resort. En voor dit unieke concept zoeken wij versterking!

✨ Waarom jij bij ons wilt werken:

  • 🚜 Uniek concept: Je werkt bij een 'Single Estate' distilleerderij: van de korrel op het veld tot het goud in het glas.

  • 🌍 Internationale allure, Brabantse nuchterheid: Internationaal, high-end whisky, maar we blijven met onze klompen in het Brabantse zand staan.

  • ⚡ Dynamiek: Geen dag is hetzelfde in onze groeiende organisatie.

  • 🚀 Pionieren: De traditionele whiskywereld verandert; bouw met ons mee aan de 'New World' van whisky.

🍴 Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Bus Whisky ben je één van de spilfiguren in onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van kwalitatieve lunch- en dinergerechten en bewaakt kwaliteit en presentatie van elk bord.

  • 🥗 Kwaliteitsbewaking: Je zorgt dat elk gerecht dat de keuken verlaat voldoet aan onze hoge standaarden.

  • 👨‍🍳 Creativiteit: Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en het verwerken van producten uit ons eigen voedselbos.

  • 🍏 Bio-Ambitie: Onze whisky wordt biologisch en we hebben de ambitie deze lijn door te trekken naar alle dranken in ons restaurant en een volledig biologische menukaart. Jij helpt ons deze transitie vorm te geven.

  • 🧼 HACCP: Je zorgt voor een strak georganiseerde en schone werkplek.

  • 🤝 Coaching: Je begeleidt waar nodig keukenhulpen of leerlingen en werkt nauw samen met de bediening.

✅ Wat verwachten we van jou?

Je hebt ervaring in de keuken. Je communiceert duidelijk, blijft rustig onder druk en hebt gevoel voor sfeer, stijl en service. Diploma’s zijn voor ons minder belangrijk dan jouw houding, inzet en ervaring.

Wat we belangrijk vinden:

  • 🎓 Vakmanschap: Je hebt een koksopleiding gedaan en minimaal 2 jaar relevante ervaring in een zelfstandige rol.

  • 🚜 Groen Hart: Je hebt passie voor biologische streekproducten en het 'farm-to-table' principe.

  • 💪 Mentaliteit: Je bent creatief, stressbestendig en hebt een proactieve werkhouding.

  • 📅 Flexibiliteit: Je bent beschikbaar in de weekenden en op feestdagen.

  • ✨ Teamplayer: Je bent communicatief vaardig en draagt bij aan een positieve sfeer in het team.

🌿Wat bieden wij jou?

Werken bij Bus Whisky is werken op een bijzondere plek met een verhaal. Je wordt onderdeel van een team dat elke dag samen iets moois neerzet. En we zorgen niet alleen goed voor onze gasten, maar ook voor jou.

We bieden je:

  • 💰 Salaris: Een aantrekkelijk salaris boven cao-niveau.

  • 🚗 Duurzaam vervoer: Een elektrische auto van de zaak.

  • ⚖️ Werk-privé balans: Een ritme dat past bij het leven: mogelijkheid voor één weekend werken, één weekend vrij.

  • 🕒 Flexibiliteit: Een dienstverband van 24 tot 38 uur per week.

  • 🌍 B Corp Impact: Werken in een duurzaam, ambachtelijk en gastvrij bedrijf met een officiële B Corp certificering.

  • 💡 Groei: Veel ruimte voor eigen ideeën, professionele ontwikkeling en persoonlijke groei.

  • 🥂 Plezier: Een betrokken team én de gezelligste borrels en teamuitjes.

📩 Geïnteresseerd?

Herken jij jezelf in dit profiel? Wil je deel uitmaken van het groene succesverhaal van Bus Whisky? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar ons op. We maken graag kennis met jou in onze whiskystokerij in Loosbroek! 🥃✨

 

 

PS: bij voorkeur ben je woonachtig in de regio Oss Uden Bernheze Veghel Schijndel Den Bosch Heeswijk Heesch Nistelrode Loosbroek Dinther.